Sistema Digestivo

Sistema digestivo:
El sistema digestivo es un conjunto de órganos cuya función es la digestión, es decir la transformación de las complejas moléculas de los alimentos en sustancias simples y fácilmente utilizables para que puedan llegar a todas las células del cuerpo transportadas por la sangre. Las partes alimenticias no absorbidas son eliminadas del cuerpo en forma de materia fecal.
Elaparato digestivo está conformado por el tubo digestivo, este comprende boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado y grueso. También posee glándulas anexas, se distinguen las glándulas salivales, el hígado y el páncreas; que elaboran la saliva, la bilis y el jugo pancreático respectivamente.
Parte Superior:
Cavidad bucal: Compuesta por: paladar, istmo de las fauces, lengua, dientes einterior de las mejillas.
Los dientes: son órganos duros que se insertan en los maxilares superior e inferior de la cara. Su función es reducir el tamaño de los alimentos para poder ser deglutidos. Se clasifican en: incisivos encargados de cortar el alimento, caninos encargados de desgarrar, premolares encargados de moler y triturar y molares encargados de moler.
La lengua: es un órgano musculosomóvil compuesto por diecisiete músculos que posee un revestimiento mucoso. En el dorso presenta pequeñas protuberancias denominadas papilas gustativas las cuales se encargan de detectar los sabores dulce, salado, agrio y amargo.
Las funciones de la lengua son: acomodar el alimento favoreciendo la masticación, mezclar el alimento con la saliva, formar el bolo alimenticio y colaborar con ladeglución.
El istmo de las fauces es el límite posterior de la cavidad oral.
La cavidad bucal se encuentra recubierta por la saliva, que es un líquido transparente compuesto mayormente por agua también enzimas proteínas y glúcidos. La saliva es segregada por las glándulas salivares. Los tres pares principales son las glándulas parótidas (ubicadas bajo los oídos), las glándulas submaxilares (bajo elmaxilar inferior) y las glándulas sublinguales (bajo la lengua).
La saliva tiene la función de lubricar la cavidad oral facilitando el paso del bolo alimenticio hacia la faringe.
Faringe: Es un órgano tubular musculoso que se encuentra en el cuello y está revestido por una membrana mucosa. La faringe comunica la cavidad nasal con la laringe y la boca con el esófago, por esto es que pertenece a lossistemas respiratorio y digestivo. La faringe se divide en tres partes:
Nasofaringe: ubicada en la porción superior detrás de las cavidades nasales.
Bucofaringe: se ubica en la parte media y se comunica con la cavidad bucal a través del istmo de las fauces.
Laringofaringe: es la porción inferior, rodea la laringe hasta la entrada del esófago.
La epiglotis es la estructura cartilaginosa encargadade obstruir el paso del bolo alimenticio y asi impedir que este se vaya al sistema respiratorio.
La función de la faringe es la deglución.
La deglución es el paso del bolo alimenticio desde de la cavidad bucal por el istmo de las fauces hasta la faringe.
La deglución cuenta de dos fases:Fase voluntaria: la lengua empuja el bolo alimenticio luego de la masticación con la ayuda de la salivahacia el istmo de las fauces y luego a la faringe.
Fase involuntaria: el bolo alimenticio atraviesa la faringe; lo que produce la elevación del paladar blando para bloquear el paso a las vías nasales, la elevación de la laringe y el descenso de la epiglotis para bloquear la entrada a la tráquea y hacer pasar el bolo al esófago.
Esófago: Es un conducto membranoso de aproximadamente 20 centímetrosque une la faringe y el estómago. Posee dos esfínteres:
Esfínter esofágico superior: separa la faringe del esófago. Se cierra para evitar el paso de aire al tracto digestivo.
Esfínter esofágico inferior: También llamado cardias. Separa el esófago del estómago. Se cierra para evitar el reflujo gástrico
El esófago se compone de tres capas:
Adventicia: de tejido conectivo
Muscular: dividida...