Sistema Disperso
Páginas: 4 (989 palabras)
Publicado: 15 de junio de 2013
CAP. SISTEMAS DISPERSOS
OBJETIVOS:
1. Manejar el concepto de dispersión.
2. Clasificar a la dispersión .
3. Describir a cada tipo de dispersión.
SISTEMAS DISPERSOS
Son mezclas de dos o mássustancias simples o compuestas donde cada uno
conservan su identidad.
A las sustancias se denominan:
Fase dispersa o discontinua, que generalmente está en menor proporción.
Fase dispersante ocontinua, que generalmente intervienen en mayor proporción.
Estas fases interactúan en menor o mayor grado según la naturaleza de las sustancias
que participan.
PREPARANDO
SEPARANDO PREPARACION DE UN SISTEMA DISPERSO
LA LIMONADA
RECONOCER
FASE DISPERSA
FASE DISPERSANTE
SACAROSA, JUGO DE LIMON, etc
AGUA
UNA DISPERSION NO POSEE FORMULA QUIMICA
La limonada no poseeformula química,
pero si una receta para prepararla.
TIPOS DE SISTEMAS DISPERSOS:
Las dispersiones se clasifican en tres tipos, en función del tamaño de las
partículas dispersas y de ciertascaracterísticas particulares .
TIPO
PARTICULA
DISPERSA
DIAMETRO DE LA
PARTICULA
DISPERSA (d)
FASE
AL
REPOSAR
FILTRABIL
IDAD
SOLUCIÓN
Molécula,
átomo, o ion
d < 1nmMonofásica No se
separa
No
COLOIDE
Partícula
coloidal
1nm 1000 nm
Difásica
Se separa
Es
filtrable
LIMITES ARBITRARIOS
El diámetro (d) de partícula
dispersa, expresado en nm
1nm= nanómetro = 1 x 10-9 m
SOLUCIÓN
COLOIDE
d < 1nm
AIRE
POLVAREDA
(tormenta de polvo)
POLVO FINO
SUSPENSIÓN
1000 nm < d
POLVO
SUSPENSIÓN
Las partículas ordinarias sedistinguen a simple vista y a nivel microscópico, por lo
tanto, es un sistema heterogéneo.
Formadas por un sólido en polvo o pequeñas partículas (fase dispersa) que se
dispersan en un medio líquido ogaseoso (fase dispersante o dispersora).
AGUA TURBIA,QUE
CONTIENE VARIAS
SUSTANCIAS
PRODUCTOS QUIMICOS
USADO COMO ALIMENTOS
Y MEDICAMENTO
PROPIEDADES GENERALES DE LAS SUSPENSIONES
1....
OBJETIVOS:
1. Manejar el concepto de dispersión.
2. Clasificar a la dispersión .
3. Describir a cada tipo de dispersión.
SISTEMAS DISPERSOS
Son mezclas de dos o mássustancias simples o compuestas donde cada uno
conservan su identidad.
A las sustancias se denominan:
Fase dispersa o discontinua, que generalmente está en menor proporción.
Fase dispersante ocontinua, que generalmente intervienen en mayor proporción.
Estas fases interactúan en menor o mayor grado según la naturaleza de las sustancias
que participan.
PREPARANDO
SEPARANDO PREPARACION DE UN SISTEMA DISPERSO
LA LIMONADA
RECONOCER
FASE DISPERSA
FASE DISPERSANTE
SACAROSA, JUGO DE LIMON, etc
AGUA
UNA DISPERSION NO POSEE FORMULA QUIMICA
La limonada no poseeformula química,
pero si una receta para prepararla.
TIPOS DE SISTEMAS DISPERSOS:
Las dispersiones se clasifican en tres tipos, en función del tamaño de las
partículas dispersas y de ciertascaracterísticas particulares .
TIPO
PARTICULA
DISPERSA
DIAMETRO DE LA
PARTICULA
DISPERSA (d)
FASE
AL
REPOSAR
FILTRABIL
IDAD
SOLUCIÓN
Molécula,
átomo, o ion
d < 1nmMonofásica No se
separa
No
COLOIDE
Partícula
coloidal
1nm 1000 nm
Difásica
Se separa
Es
filtrable
LIMITES ARBITRARIOS
El diámetro (d) de partícula
dispersa, expresado en nm
1nm= nanómetro = 1 x 10-9 m
SOLUCIÓN
COLOIDE
d < 1nm
AIRE
POLVAREDA
(tormenta de polvo)
POLVO FINO
SUSPENSIÓN
1000 nm < d
POLVO
SUSPENSIÓN
Las partículas ordinarias sedistinguen a simple vista y a nivel microscópico, por lo
tanto, es un sistema heterogéneo.
Formadas por un sólido en polvo o pequeñas partículas (fase dispersa) que se
dispersan en un medio líquido ogaseoso (fase dispersante o dispersora).
AGUA TURBIA,QUE
CONTIENE VARIAS
SUSTANCIAS
PRODUCTOS QUIMICOS
USADO COMO ALIMENTOS
Y MEDICAMENTO
PROPIEDADES GENERALES DE LAS SUSPENSIONES
1....
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