Sistema Empresa

Objetivos específicos
* Identificar los diferentes grupos funcionales presentes en compuestos orgánicos, mediante reacciones químicas especificas.

Parte experimental
Materiales:
12 Tubosde ensayo
1 Vasos precipitado 250 ml
3 Vasos precipitado 100 ml
1 Pipeta 5 ml

Reactivos y Soluciones:

3.1 3.2
Br2 en CCl4 Alcohol
Acido oleico Reactivo de Lucas ZnCl2 +HCl
Ciclohexano
Tolueno

3.3 3.4
Formaldehído Etanol
AgNO3 2-propanol
NH3 n-pentanol (Alcohol amílico)
Reactivo de Tollens Ácido acético
AcetaldehídoAcido Sulfúrico (concentrado)
Acetona

Equipos:

Placa calefactora
Campana

Instrumentos:

Pizeta
Calentador
Hielo
Guantes
Gradilla de madera
Pinza de madera

Parte Experimental
3.1.Alquenos: Identificación de la insaturación

Tabla 1. Resultados de la identificación de la insaturación
Compuestos | Fórmula Molecular | Tipo de compuesto (saturado o no saturado) |Observaciones de reconocimiento | Clase de compuestos |
Ácido Oleico |  C18H34O2 CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH)2 | No saturado | Se puede notar que ocurre la reacción, al cambiar de color a incoloro | Alqueno |Tolueno | C6H5CH3 | No saturado | | Alqueno |
Ciclohexano | C6H12 | Saturado | El Color rojizo marón del Br desaparece al agregar el ciclohexano, forma una solución incolora y en el fondo unprecipitado blanco | Alcano |

Fórmula Estructural
Ácido oleico

Tolueno

Ciclohexano

3.2. Alcoholes: Identificación de alcoholes primarios, secundarios y terciarios.
Tabla 2. Resultados de laidentificación de alcoholes
Tipo de alcohol | Nombre y estructura del compuesto | Tiempo de reacción | Observaciones de reconocimiento |
Primario | 1-butan –olButan-1-olH3C-(CH2)3-OH | 3 | No seobserva muchos cambios al comienzo es muy lenta su reacción |
Secundario | H3C-CH2-CH(OH)-CH32-butan- ol | 1 | Se nota con rapidez su reacción al ver que la solución se comienza a ver turbia |...