Sistema gASTROINTESNTINAL

SISTEMA gastrointestinal:
es el encargado del proceso de digestion que parte desde el momento de la ingesta de alimento. Para lograr todo este proceso consta de un conjunto de organos.

-GASTRO: estomado, intestinal: intestino gruso y delgado

-SISTEMA gastrico: es el sistema que abarca solo el estomago, es donde empieza el proceso de digestion

-CUANTO dura el proceso digestivo: tododepende de que tan rapido y eficiente sea tu sistema digestivo y sobre todo que nutrimentos abunden en tu dieta, los mas rapidos para digerir son los carbohidratos, luego proteinas y al final los lipido y las grasas, tomando en cuenta la cantidad de fibra que exista en tu comida.
Una persona aparentemente normal con una dieta balanceada tarda de 8 a 12 horas.
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ANATOMIA

CAVIDAD BUCAL: sufuncion es masticar o degradar los alimentos, salivar para humedecer y pase la comida con facilidad y nos permite sentir el gusto de la comida, realiza el bolo alimenticio y por ultimo hace deglución, la lengua se eleva hacia el techo de la cavidad bucal, impulsando el bolo alimenticio para que entre en la faringe.

FARINGE: mide unos 13cm su funcion es que hace deglucion se utiliza como viatransitoria cuando la epiglotis va hacia atras y cierra el orificio superior de la laringe para impedir que se devuelvan los alimentos

OROFARINGE: es también el lugar por donde transitan los alimentos, líquidos y saliva al ser tragados, desde la boca hacia el esófago.

LARINGOFARINGE: desembocan dos tubos anatómicos, la laringe por delante y el esófago por detrás.

LARINGE: su funcion es que secierra gracias a la epiglotis para que los alimentos no se devuelvan

ESOFAGO: es el transporte del bolo alimenticio desde la boca al estómago. Ésta se lleva a cabo mediante las ondas peristálticas (movimiento), entre los esfínteres esofágicos superior o cardia ( es el que divide el esofago del estomago) e inferior o pilorico (es el que se encuentra al final del estomago y al inicio del intestinodelgado su funcion es cerrar para que no se devuelva la comida)
-Del esofago hasta la ampolla rectal hay un proceso de transito fecla que se llama motilidad.

ESTOMAGO: la función del Estómago es transformar el Bolo Alimenticio en Quimo ( sustancia pastosa, semisólida y de consistencia àcida), el Estómago los alimentos que contiene el bolo alimenticio sufren una 2ª transformación mecánica yquímica, mecánica por los movimiemtos peristálticos de la pared muscular del estómago que actúa como una batidora y química por la acción del ácido Clorhídricoy la Pepsina.

INTESTINO DELGADO: mide 7m de largo su funcion es la absorción de los nutrientes necesarios para el cuerpo humano tambien El quimo que se crea en el estómago, del bolo alimenticio mezclado con el ácido clorhídrico a partir demovimientos peristálticos se mezcla con las secreciones biliar y pancreáticapara no romper las capas del intestino delgado (ya que este tiene un pH ácido) y es llevado al duodeno. El tránsito alimenticio continúa por este tubo de los cuales se completa el proceso de la digestión, el quimo se transforma en quilo y se efectúa la absorción de las sustancias útiles.

Duodeno: es lo que conecta elestomago con el yeyuno

Yeyuno: ayuda al proceso digestivo con ayuda de las enzimas su funcion es realizar de las sustancias del quilo alimenticio.

Enzimas: son las que trabajas en todo el sistema gastrointestinal con ayuda de las amilasa salivales. Las enzimas son la pepsina (dregadacion quimica a las proteinas), musina (lubrica y see produce en todo el tubo digestivo), tripsina yquimiotripsina (interviene en la degradacion de los aminoacidos).
íleon: absorcion de la vitamina B12 y las sales biliares

INTESTINO GRUESO: mide 1.5 m Tras unas 3 horas desde la ingesta, el bolo alimenticio llega al intestino grueso donde ya no es procesado en esta última etapa de la digestión, el intestino grueso se limita a absorber los Minerales, el agua y las vitaminas (K y B12) que son liberadas...