sistema gastrointestinal
Páginas: 13 (3005 palabras)
Publicado: 1 de noviembre de 2013
Anatomía y fisiología del aparato digestivo
El aparato digestivo es una estructura tubular que mide de 7 a 8 m de longitud, que inicia en la boca, esófago, estomago e intestinos hasta llegar al ano.
Su función es la transformación de los alimentos en moléculas simples para ser transferidas al torrente sanguíneo, e incorporarse a las células del organismo.
Boca (Cavidad bucal):
Estáformada por las mejillas, paladares duro y blando (techo de la boca), lengua y músculos que forman el suelo de la boca y los labios.
Representa el principio de la vía digestiva.
Empieza la digestión.
Faringe
Pasaje a los sistemas respiratorio y digestivo.
Conducto con forma de embudo que se extiende desde los orificios posteriores de las fosas nasales.
Está constituida por músculoesquelético y revestida por mucosa y comprende tres partes: La nasofaringe, Orofaringe y la Laringofarinfe.
Esófago
Es un tubo muscular que mide unos 25 cm de longitud y un diámetro de 2 a 3 cm. Situado por detrás de la tráquea.
Estómago
Se localiza en la línea media superior izquierda de la cavidad abdominal, por debajo del diafragma en el epigastrio.
Principales glándulas accesorias
Glándulassalivales:
-Glándula parótida
-Glándula submandibular
-Glándula sublingual.
Producen la saliva, una secreción acuosa, ligeramente alcalina.
Contiene una enzima, la amilasa salival, que comienza la digestión del almidón.
Intestino delgado
Inicia en el duodeno y termina en el esfínter ileocecal, mide de 6 a 7 metros de longitud.
Continúa con el yeyuno y le sigue en el Íleon.
El 90% de loscompuestos nutritivos simples son absorbidos por las vellosidades intestinales.
Los monosacáridos, los aminoácidos, los acidos grasos y los dipéptidos son absorbidos por el epitelio intestinal y transportados por los vasos sanguíneos de las vellosidades, los casos linfáticos y finalmente entran al torrente sanguíneo y nutren todas y cada una de las células del organismo.
Intestino grueso.Constituye el último segmento del aparato GI. Es un tubo de 1.5 a 1.8m.
Comienza en el ciego, se divide en: Ciego, colon (descendente, transverso y ascendente) y recto.
Las funciones principales del intestino grueso son: absorber agua y eliminar los productos de desecho de la digestión.
Gran cantidad de absorción de agua, el quimo se convierte en materia fecal, fermentación de materias fecalespor acción de las bacterias. Formación de vitamina K y B.
Hígado
Es la glándula más grande del organismo de color pardusco, pesa 1.4 a 1.5 Kg.
Está situado por debajo del diafragma y ocupa la mayor parte del hipocondrio derecho.
Es una fábrica química que realiza mas de 400 funciones distribuidas en tres categorías principales: Almacenamiento, protección y metabolismo.
Produce bilis que sealmacena luego e la vesícula biliar.
Desintoxicar sustancias como el alcohol y excretar fármacos.
Los hepatocitos almacenan algunos triglicéridos; degradan ácidos grasos para generar ATP, sintetizan colesterol, y usan el colesterol para formar sales biliares.
Degrada la hemoglobina de los glóbulos rojos muertos o dañados a bilirrubina.
Vesícula biliar
Es un saco piriforme localizado enuna depresión de la cara inferior del hígado, mide de 7 a 10 cm. De longitud y 3 cm de ancho.
Concentra y almacena la bilis que le llega por los conductos hepático y cístico.
Páncreas
Glándula retroperitoneal que tiene alrededor de 10 20 cm de largo, y 2.5 y 5 cm de ancho, pesa aproximadamente 60 g.
Está compuesto por dos tipos de tejido glandular, uno exocrino y uno endocrino.
-Páncreasexocrino: secreta jugo pancreático, tiene la enzima amilasa pancreática que digiere el almidón.
-Páncreas endocrino: Islotes de Langerhans están formados principalmente por dos tipos de células: alfa que producen glucagón y beta insulina.
Bazo
Pequeño órgano situado por debajo del diafragma izquierdo, detrás del estómago, por delante del riñón izquierdo, por encima del colon descendente....
El aparato digestivo es una estructura tubular que mide de 7 a 8 m de longitud, que inicia en la boca, esófago, estomago e intestinos hasta llegar al ano.
Su función es la transformación de los alimentos en moléculas simples para ser transferidas al torrente sanguíneo, e incorporarse a las células del organismo.
Boca (Cavidad bucal):
Estáformada por las mejillas, paladares duro y blando (techo de la boca), lengua y músculos que forman el suelo de la boca y los labios.
Representa el principio de la vía digestiva.
Empieza la digestión.
Faringe
Pasaje a los sistemas respiratorio y digestivo.
Conducto con forma de embudo que se extiende desde los orificios posteriores de las fosas nasales.
Está constituida por músculoesquelético y revestida por mucosa y comprende tres partes: La nasofaringe, Orofaringe y la Laringofarinfe.
Esófago
Es un tubo muscular que mide unos 25 cm de longitud y un diámetro de 2 a 3 cm. Situado por detrás de la tráquea.
Estómago
Se localiza en la línea media superior izquierda de la cavidad abdominal, por debajo del diafragma en el epigastrio.
Principales glándulas accesorias
Glándulassalivales:
-Glándula parótida
-Glándula submandibular
-Glándula sublingual.
Producen la saliva, una secreción acuosa, ligeramente alcalina.
Contiene una enzima, la amilasa salival, que comienza la digestión del almidón.
Intestino delgado
Inicia en el duodeno y termina en el esfínter ileocecal, mide de 6 a 7 metros de longitud.
Continúa con el yeyuno y le sigue en el Íleon.
El 90% de loscompuestos nutritivos simples son absorbidos por las vellosidades intestinales.
Los monosacáridos, los aminoácidos, los acidos grasos y los dipéptidos son absorbidos por el epitelio intestinal y transportados por los vasos sanguíneos de las vellosidades, los casos linfáticos y finalmente entran al torrente sanguíneo y nutren todas y cada una de las células del organismo.
Intestino grueso.Constituye el último segmento del aparato GI. Es un tubo de 1.5 a 1.8m.
Comienza en el ciego, se divide en: Ciego, colon (descendente, transverso y ascendente) y recto.
Las funciones principales del intestino grueso son: absorber agua y eliminar los productos de desecho de la digestión.
Gran cantidad de absorción de agua, el quimo se convierte en materia fecal, fermentación de materias fecalespor acción de las bacterias. Formación de vitamina K y B.
Hígado
Es la glándula más grande del organismo de color pardusco, pesa 1.4 a 1.5 Kg.
Está situado por debajo del diafragma y ocupa la mayor parte del hipocondrio derecho.
Es una fábrica química que realiza mas de 400 funciones distribuidas en tres categorías principales: Almacenamiento, protección y metabolismo.
Produce bilis que sealmacena luego e la vesícula biliar.
Desintoxicar sustancias como el alcohol y excretar fármacos.
Los hepatocitos almacenan algunos triglicéridos; degradan ácidos grasos para generar ATP, sintetizan colesterol, y usan el colesterol para formar sales biliares.
Degrada la hemoglobina de los glóbulos rojos muertos o dañados a bilirrubina.
Vesícula biliar
Es un saco piriforme localizado enuna depresión de la cara inferior del hígado, mide de 7 a 10 cm. De longitud y 3 cm de ancho.
Concentra y almacena la bilis que le llega por los conductos hepático y cístico.
Páncreas
Glándula retroperitoneal que tiene alrededor de 10 20 cm de largo, y 2.5 y 5 cm de ancho, pesa aproximadamente 60 g.
Está compuesto por dos tipos de tejido glandular, uno exocrino y uno endocrino.
-Páncreasexocrino: secreta jugo pancreático, tiene la enzima amilasa pancreática que digiere el almidón.
-Páncreas endocrino: Islotes de Langerhans están formados principalmente por dos tipos de células: alfa que producen glucagón y beta insulina.
Bazo
Pequeño órgano situado por debajo del diafragma izquierdo, detrás del estómago, por delante del riñón izquierdo, por encima del colon descendente....
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