Sistema Integral De Calidad Y Productividad La Costeña
Páginas: 2 (388 palabras)
Publicado: 28 de enero de 2013
El Sistema Integral de Calidad y Productividad de Conservas La Costeña, se diseñó para atender los principales estándares y requerimientos, tanto nacionales como internacionales, en materia degestión de calidad, inocuidad, seguridad y productividad.
Su propósito es manejar un solo estándar interno que satisface los requerimientos y necesidades técnicas, así como los criterios generales denormatividad de la Industria. Respuesta derivada de las exigencias de nuestros clientes, consumidores y organismos, quienes juegan un papel muy importante para nosotros a nivel mundial.
La adopción deeste Sistema Integral de Calidad y Productividad (SICP), es una decisión estratégica, creada y utilizada exclusivamente por Conservas La Costeña, quienes influenciados por diferentes necesidades delos productos y los procesos, crearon esta iniciativa, que proporciona uniformidad ante las auditorías y el cumplimiento de todos los requisitos para cualquier evaluación de normatividad.Actualmente, contamos con diversas certificaciones y acreditaciones ante diferentes organismos, por ejemplo: Certificación BRC, British Retail Consortium, organismo que aplica protocolos establecidos por losdistribuidores de la Comunidad Europea para el proceso de cualquier tipo de producto agroalimentario, el cual incluye el análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), para reducir laposibilidad de que éstos se presenten en los alimentos y no dañen la salud de nuestros consumidores.
También contamos con la acreditación del estándar FSSC 22000, Food System Certification 22000, unsistema de gestión preventivo para asegurar la inocuidad alimentaria (seguridad alimentaria), que trabaja bajo lineamientos de la Comunidad Europea y que se forma a partir del PAS 220 (complemento de laISO 22000:2005) y la GFSI, Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria, quienes evalúan las normas de los alimentos y desarrollan mecanismos para el intercambio de información en toda la cadena...
Su propósito es manejar un solo estándar interno que satisface los requerimientos y necesidades técnicas, así como los criterios generales denormatividad de la Industria. Respuesta derivada de las exigencias de nuestros clientes, consumidores y organismos, quienes juegan un papel muy importante para nosotros a nivel mundial.
La adopción deeste Sistema Integral de Calidad y Productividad (SICP), es una decisión estratégica, creada y utilizada exclusivamente por Conservas La Costeña, quienes influenciados por diferentes necesidades delos productos y los procesos, crearon esta iniciativa, que proporciona uniformidad ante las auditorías y el cumplimiento de todos los requisitos para cualquier evaluación de normatividad.Actualmente, contamos con diversas certificaciones y acreditaciones ante diferentes organismos, por ejemplo: Certificación BRC, British Retail Consortium, organismo que aplica protocolos establecidos por losdistribuidores de la Comunidad Europea para el proceso de cualquier tipo de producto agroalimentario, el cual incluye el análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), para reducir laposibilidad de que éstos se presenten en los alimentos y no dañen la salud de nuestros consumidores.
También contamos con la acreditación del estándar FSSC 22000, Food System Certification 22000, unsistema de gestión preventivo para asegurar la inocuidad alimentaria (seguridad alimentaria), que trabaja bajo lineamientos de la Comunidad Europea y que se forma a partir del PAS 220 (complemento de laISO 22000:2005) y la GFSI, Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria, quienes evalúan las normas de los alimentos y desarrollan mecanismos para el intercambio de información en toda la cadena...
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