SISTEMA MATERIALES- Métodos de fraccionamiento

Resumen:

Uno de los procedimientos que se sigue en un sistema material consiste en tomar una porción de él y determinar su composición y propiedades, tomando una parte del sistema material al que le llamaremos muestra para luego obtener una óptima comparación con el que fue experimentado.
En el práctico realizado utilizaremos un método de fraccionamiento, la destilación, para recuperar lasdiferentes fracciones o componentes de una disolución, empleando dos maneras distintas de destilación.


Marco teórico: para entender los métodos realizados en el práctico de laboratorio es necesario conocer que es un sistema material y su clasificación, conociendo dichas definiciones se explicará los métodos que se utilizan para fraccionar nuestro disolución.Introducción:


Un sistema material es una porción específica de la materia que se ha seleccionado para su estudio. Éstos no presentan límites específicos por lo que se lo diferencia de un objeto físico.
Los sistemas materiales pueden clasificarse dependiendo del número de fases (sistema homogéneos y sistema heterogéneos) o dependiendo del número de componentes. Según estos doscriterios realizamos la siguiente clasificación:

HETEROGÉNEAS (dos o más fases):
• De un componente.
• De dos o más componente:
-Mezclas.

HOMOGÉNEAS (una sola fase)
• De un componente:
-Gas
-Líquido
-Sólido
• De varios componentes:
-Disoluciones












Las disoluciones son formadas por dos o más sustancias. Los componentes de una disolución reciben el nombre de soluto osolutos y disolvente. El soluto es la sustancia que se disuelve en otra sustancia que es el disolvente. El disolvente es el componente mayoritario de la disolución, en caso de que haya igual proporción el agua es el disolvente universal. Hay distintos tipos de disoluciones dependiendo de que tanto el soluto como el disolvente sean sólidos, líquidos o gases.




MÉTODOS DE FRACCIONAMIENTO:Estos métodos tienen como objetivo recuperar las diferentes fracciones o componentes de una solución: soluto y solvente.
Los métodos de fraccionamiento que se utilizan son:
-Evaporación (sólidos-líquidos)
-Destilación simple (sólidos-líquido)
-Destilación fraccionada (líquido-líquido)
-Cristalización (sólido cristalino-líquido)
-Cromatografía (diferente color)En nuestro trabajo práctico como método de fraccionamiento utilizaremos: Destilación simple y destilación fraccionada. Daremos a conocer en qué consiste estos métodos.


DESTILACIÓN: se refiere a un proceso mediante el cual un líquido se convierte en vapor y este vapor se condensa formando líquido.
Éste último se conoce como “destilado” mientras que el líquido que se evapora se conoce comodestilante.
El método se basa en los diferentes puntos de ebullición de los componentes de la solución, de esta forma podemos extraer los componentes condensando sus vapores y obtenerlos por separado.
Los materiales necesarios para llevar a cabo este método de fraccionamiento son los siguientes: soporte universal con pinza y aro, matraz con salida lateral, tubo refrigerante, termómetro, mechero,vaso recolector.


























Modos de destilación:

La destilación simple se realiza vaporizando la solución y llevando los vapores al tubo condensador el cual los refresca y condensa de modo que el destilado no resulta puro.
El componente más volátil de la solución tiende a destilar primero a menos que losdemás componentes no sean volátiles o lo sean mucho menos que los demás componentes.
El grado en que va avanzando la destilación puede estimarse frecuentemente leyendo un termómetro que debe ubicarse exactamente a la misma altura que a la entrada del refrigerante.
Se usa preferentemente para separar sólidos disueltos en líquidos.


La destilación fraccionada; ya que la destilación simple no...