Sistema Picking


Sistema de Picking
Operaciones Logísticas








Contenido


Contenido 2
Introducción 3
Definición de Picking 4
Ejemplo de una orden de trabajo: 5
Objetivos de Picking 6
Métodos de Optimización 8
Pick to Light (Sistema de Recolección de Pedidos) 10
Voice Picking 12
Conclusión 13
Bibliografía 14














Introducción

El proceso de un producto dentrode un centro de distribución es de vital importancia para poder lograr que producto se guarde o almacene, y se prepare para su envío y despacho, según el destino que tenga. Al proceso que se utiliza para la preparación y el cuidado de los productos dentro de un centro de distribución se le llama “Picking”
Para poder aprender sobre lo que es Picking necesitamos saber algunos puntos importantes:Definición Picking
Objetivos y utilidades
Implementación
Métodos y sistemas de optimización

Atreves estos puntos podremos entender por qué el Picking es un proceso tan importante dentro de un centro de distribución, y cómo es que una bodega puede beneficiarse de ello.








Definición de Picking

Para poder hablar del proceso de “Picking” es bueno que primero que nada nosenfoquemos en el origen de la palabra.
Picking es una palabra que viene del inglés, la cual traducida quiere decir “recolección”. Si bien esta palabra no es específicamente a lo que se refiere el proceso de Picking, esto nos ayuda a entender un poco mejor en que consiste el proceso.
En pocas palabras, Picking es un proceso básico en la preparación de pedidos en los almacenes.


Desde que llegaun producto al centro de distribución se guarda dejándolo en contenedores y registra la ubicación de este en un sistema computacional, para su futura recolección.
El proceso de Picking es esencial para el pedido de productos por órdenes de trabajo, eso quiere decir, que se hará una caja o embalaje de envío mezclando diferentes productos; dentro de una misma caja o embalaje, según el pedido quehaga un cliente y luego se preparará para su envío hacia los distintos destinos, dependiendo el pedido que se haya generado.



Ejemplo de una orden de trabajo:

Cada centro de distribución es muy diferente a otro, pero en su mayoría estos son de gran tamaño con una gran cantidad de pasillos, y por lo demás muchas ubicaciones. Entonces, el gran problema es poder encontrar el producto, almismo tiempo mantener en la memoria cada pasillo, cada producto que se necesita llevar, a fin de que se extienda el producto hacia el lugar en donde se armaran los pedidos.


Una orden de trabajo es clave dentro del proceso de Picking, debido a que esta proporciona información útil para el operador, ayudándolo a identificar el tipo de producto que se necesita, su ubicación y la cantidad deunidades para cada pedido.








Objetivos de Picking
Cada producto que llega y sale a un centro de distribución está expuesto a una variedad de peligros los cuales se pueden prevenir.

Por lo cual uno de los objetivos del proceso de Picking es que el producto pueda ser protegido para el manejo de estos dentro del proceso de traslado del producto desde el centro de distribución hasta sudestino.

Este objetivo se logra por medio de dos métodos importantes:
1. Se prepara el producto.
2. Se envasa y embala.




Existen dos maneras de hacer la extracción de Picking:








Métodos de Optimización

Normalmente, es un proceso intensivo en mano de obra y su optimización y mecanización es una de las formas de mejorar el rendimiento de la cadena de logística internade las empresas. Su mejora pasa, como es lógico, por eliminar las partes menos productivas del proceso. La parte más improductiva suele estar relacionada con el desplazamiento entre las distintas ubicaciones donde se va a efectuar el proceso de Picking de los diferentes productos.
Para aquello se debe observar detenidamente donde se encuentra la posición de la mercadería, en el sentido de...