sistema a ortiguador
Lavoisier (1777)
Acido: Sustancia que en disolución acuosa libera iones de hidrogeno. (H)
Base: Sustancia que en disolución acuosa liberaiones hidroxilo. (OH)
Bronsted y Lowry (1923)
Acido: Toda especie capaz de ceder protones.
Base: Toda especie capaz de aceptar protones.
Lewis (1938)
Acido: Sustancia que puede aceptar un par deelectrones de otros grupos de átomos, para formar un enlace covalente dativo.
Base: Sustancia que tiene pares de electrones libres, capaces de ser compartidos para formar enlaces covalentes dativos.
ElpH de los medios biológicos es una constante fundamental para el mantenimiento de los procesos vitales. La acción enzimática y las transformaciones químicas de las células se realizan dentro de unosestrictos márgenes de pH. En humanos los valores extremos compatibles con la vida y con el mantenimiento de las funciones vitales oscilan entre 6,8 y 7,8 siendo el margen de 7,35 a 7,45 el denormalidad.
Los sistemas encargados de evitar grandes variaciones del valor de pH son los denominados amortiguadores.
Dentro de los amortiguadores fisiológicos encontramos:
Fosfato monosustituido, fosfatodisustituido
Ácido carbónico bicarbonato (mecanismo compensatorio)
Aminoácidos y proteínas
Hemoglobina
El principal sistema amortiguador que se utiliza para controlar el pH de la sangre es el sistemaamortiguador ácido carbónico bicarbonato, con la siguiente reacción:
H2O + CO2 H2CO3 H + HCO3
Los principales órganos que regulan el pH del sistema amortiguador acidocarbónico-bicarbonato son los pulmones y los riñones.
Los pulmones se encuentran estrechamente ligados a este sistema amortiguador por medio de la hematosis, ya que es la forma en la que el cuerpo...
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