sistema de´produccion agricola

SISTEMAS DE PRODUCCION AGRICOLA.

Ospina y Aldana (1998) mencionan que la producción agrícola involucra principalmente la
especie vegetal bajo cultivo, provista de su genética que la constituye, los factores bióticos
circundantes (plantas y animales), el mundo inerte, abiótico o inorgánico (minerales) y el
hombre, que pese a ser un factor biótico, se destaca por ser capaz, inteligente yracional para
obtener cosechas de las plantas que cultiva. El manejo de los cultivos debe ser de modo racional,
preservando y cuidando los factores ambientales y debe se acorde con las interrelaciones sociales,
culturales y económicas.

Otros autores definen al sistema de producción como una unidad de manejo de los
recursos naturales administrada por una familia rural e incluye todo el rango delas actividades
económicas (agrícolas y no agrícolas) de la familia en su predio, como fuera de este predio, para
asegurar su sobre vivencia física y su bienestar social y económico. Se menciona además que
dentro de una zona agroecológica se encontrarán normalmente varios sistemas de producción con
variaciones en la dotación de recursos, preferencias y posición socioeconómica de lasrespectivas
familias. La familia de agricultores habitualmente toma decisiones considerando no solo las
posibilidades de producción agrícola, sino también la generación de ingresos (posibilidades de
empleo) fuera de la finca.

Los sistemas de producción agrícola en la actualidad se apoyan con vigor en la ciencia
agronómica, a la cual los especialistas la consideran como fundamental, porque comprendetodos
los conocimientos básicos de biología, geología, matemáticas, etc., aplicables a las plantas
domesticadas o cultivadas, al suelo que las soporta, a el agua para su irrigación, al clima que las
rodea y a las relaciones socioeconómicas del hombre que las explota para beneficiarse de ellas.

Aunque existen muchos avances tecnológicos y económicos, cualquier intento de
producción agrícola,sin apoyo en la ciencia agronómica, conduciría a fracasos técnico-
económicos, y a la degradación del medio ambiente.

La agricultura biológica es un área reciente que pretende lograr que los sistemas de
producción tengan porcentajes bajos de insumos agroquímicos sintéticos. Esta agricultura surge
como alternativa para frenar la destrucción del medio ambiente en el cual los fertilizantes yplaguicidas sintéticos aportan su respectiva cuota negativa de contaminación por el uso
inadecuado de estos.

Los sistemas de producción están constituidos por un conjunto de subsistemas o
tecnologías que concurren para formar un sistema armónico y racional. Los cultivos de frutales,
hortalizas, leguminosas, cereales, etc., son ejemplos de sistemas de producción asociados,

cultivosmúltiples o sistemas integrados de producción.

Ospina y Aldana (1998) indican que el estudio de sistemas de producción (de cada cultivo
que los integre) debe incluir: la sistemática vegetal (la descripción botánica), la diversidad
genética, la agroecología, el manejo de sus prácticas culturales (la preparación de terreno, las
escardas), la siembra, la fertilización, la fitosanidad (control de plagas,de enfermedades y de
malezas), la cosecha y rendimiento. Otros autores señalan que el sistema de producción agrícola
debe incluir además aspectos del manejo de postcosecha, selección de mercados
(comercialización) y administración del predio para asegurar una justa remuneración por los
productos de la cosecha y asegurar el adecuado funcionamiento y planificación del sistema.

La FAOmenciona que, la pequeña explotación agrícola en áreas rurales combin
casi siempre en su sistema productivo varias actividades de producción. Contrariamente a las
grandes explotaciones de monocultivo, como las plantaciones de palma oleífera, o las extensas
plantaciones de caña de azúcar, una pequeña explotación típica combina en su sistema de
producción diferentes cultivos y actividades ganaderas....