SISTEMAS DE CULTIVO IN VITRO EN Bixa orellana L. (1753)

SISTEMAS DE CULTIVO IN VITRO EN Bixa orellana L. (1753)
Jhoan David Aguillón Torres1
INTRODUCCIÓN
Bixa orellana L. es una especie de planta arborescente de las regiones intertropicales de América perteneciente a la familia Bixaceae. Se caracteriza por ser un arbusto perenne, de 2 a 6 m de altura, copa baja y extendida. Las hojas son simples, grandes, de color verde claro y de márgenes lisos.Las flores se disponen en panículas terminales, blanquecinas a rosadas según las variedades. El fruto es una cápsula roja de 2 a 6 cm de largo, con pelos gruesos espinosos. En cada valva de la capsula hay semillas en número variable (10-50, en relación con el tamaño capsular). La semilla es comprimida, de 5 mm de largo, con tegumento recubierto de una sustancia viscosa de color rojizo intenso. Elpigmento está localizado en la superficie de la semilla, como una cubierta resinosa y aceitosa, está formado fundamentalmente por bixina (cis y trans), con trazas de norbixina, éster de dimetil bixina y otros apocarotenoides (Lourido & Martinez, 2010).
Debido a la coloración y composición de sus semillas, esta planta es de interés agrocomercial, con fines culinarios, los pigmentos de sus semillasson utilizados en la pigmentación de queso y mantequilla, también se usa en la industria textil, de cosméticos y pinturas (Pérez, 2002).
La planta es de polinización cruzada y como en el país se propaga únicamente por semillas, presenta una alta heterogeneidad en la descendencia, por lo que no se mantiene uniforme el sistema de producción y se mantienen pérdidas en los cultivos (Ramalho et al.,1987). Por esta razón, se buscan alternativas en los sistemas de producción que permitan mantener uniformidad en los reservorios clonales. Es entonces claro, que los sistemas de cultivo in vitro y algunos ex vitro ofrecen una alternativa y una solución para el problema mencionado anteriormente.
ENRAIZAMIENTO DE ESTACAS DEL ONOTO O ACHIOTE.
Un mecanismo de propagación clonal en plantas de onoto,Bixa Orellana, es la propagación por medio de estacas, que son inducidas a producir raíces para producir plantas clonales. Se determinó que el tamaño de la estaca puede afectar el enraizamiento y por lo tanto el éxito de la propagación, se concretó que aquellas estacas de entre 10 cm y 20 cm tienen mayores porcentajes de enraizamiento, claro está que se realizó un estímulo con AIB para inducir laproducción de raíces en tres sustratos diferentes (Aserrín, arena y mezcla 1:1), con concentraciones diferentes, 1000 ppm, 2000ppm y 3000ppm, a partir de esto se evidenció los mayores índices de mortandad de las estacas se encontraban en los sustratos Aserrín y mezcla con las mayores concentraciones de AIB. Sin embargo, al comparar el enraizamiento con la mortandad se observó que las estacas mássusceptibles a morirse fueron las que enraizaron mejor y viceversa, no detectándose efecto similar para los otros dos factores, concentración de AIB y/o sustrato de enraizamiento (San Miguel, 1999)
PROPAGACIÓN EN MASA DEL ACHIOTE.
Se han diseñado protocolos para reducir el tiempo de regeneración in vitro en achiote. El protocolo se basa en regeneración de plantas en dos etapas altamente eficienteque se puede utilizar comercialmente. En este protocolo se pueden usar diferentes tipos de explantes, estos son: ápices foliares, ápices de los peciolos y los entrenudos individuales.
En este caso la plántulas in vitro se inocularon en un medio de Murashige y Skoog (MS) complementado con diferentes concentraciones y combinaciones de reguladores de crecimiento de plantas. Se obtuvo mayor númerode brotes cuando se inocularon explantes de ápices foliares en medio MS suplementado con 31,1 MN6-benciladenina (BA) y 14,7 Fenilacético M (PAA). El PAA en combinación con BA exhibió un efecto sinérgico sobre la multiplicación de brotes y la elongación. Sub-cultivo de los brotes sobre el medio de MS suplementado con BA (13,3 M) y PAA (7,3 M) produjo brotes alargados. El alargamiento de los brotes...