Sistemas de gestión ¿Cuáles son certificables y no certificables?

Que es el Vodka?

El o la Vodka es un aguardiente transparente, incoloro e inodoro. Se produce generalmente por la fermentación de granos. Es el aguardiente nacional de Rusia y Polonia, y significa "agüita". 
Este aguardiente se puede destilar de cualquier planta rica en almidón, tradicionalmente degranos de centeno (considerado superior a otros tipos de vodka) o de trigo. A excepción decantidades insignificantes de condimentos, el vodka consta de agua y alcohol (etanol). Contiene un rango de alcohol entre 35 y 70% del volumen. El clásico vodka ruso tiene unos 40 grados de alcohol.
El vodka es la bebida espirituosa más consumida del mundo, y un ingrediente popular de copas y combinados de todo tipoLa vodka es la bebida espirituosa más consumida en el mundo, su sabor suave y delicadopermite tomarla sola, o combinarla con otros ingredientes para elaborar tragos.
Origen del Vodka
El origen del vodka (y de su nombre) no es todavía muy claro, pero su autoría se disputa entreRusia y Polonia. Sorprendentemente, hasta hace poco no ha habido investigaciones históricas sobre el vodka. Casi toda la investigación hecha se centra en su consumo y en su venta,incluso más que sobre sufabricación.
El vodka se produce hoy en todo el mundo. Hay muchos productores estadounidenses, eincluso japoneses, como Suntory. El vodka goza de gran popularidad y prestigio en los países escandinavos, siendo la sueca Absolut, la finlandesa Finlandia y la ucraniana Petroff, las marcas más prestigiosas para muchos gourmets del vodka.
En países como El Salvador, el vodka es la bebida alcohólica demayor consumo; ésta representa más del 87% de la demanda global de licores de dicha nación, formando parte así de su cultura popular.
Bebida espirituosa; Se considera bebidas espirituosas a aquellas bebidas con contenido alcohólico procedentes de la destilación de materias primas agrícolas (uva, cereales, frutos secos, remolacha, caña, fruta, etc.). Se trata, así, de productos como el brandy, elwhisky, el ron, la ginebra, el vodka, o los licores, entre otros.
La destilación es la operación de separar, mediante vaporización y condensación en los diferentes componentes líquidos, sólidos disueltos en líquidos o gases licuados de una mezcla, 
La vodka se compone principalmente de agua y alcohol (etanol), y puede contener agregados aromatizantes. Su rango de alcohol oscila entre 35 y 70%en volumen. Se puede destilar de cualquier planta rica en almidón. 
Intentaremos desarrollar aquí, una cronología sobre la historia de esta bebida:
En el año 1386 el alcohol vínico fue introducido en Moscú por comerciantes genoveses, pero se
consideró un “potaje dañino”, por lo cual el gobierno de Rusia prohibió su importación al país. Al descubrirse que el alcohol podía ser extraído del trigo yel centeno, fue cuando esta idea negativa desapareció y comenzó a producirse la primera vodka, que se llamó “vino de pan” hasta el siglo XIX. Como la producción de vodka resultaba muy barata, el gobierno de Iván IV el Terrible, proclamó su fabricación monopolio del estado. A partir de este momento comienza la historia de la vodka rusa.

En un principio sólo se elaboraba en Moscú, por eso hastael siglo XVIII la vodka rusa se llamó moscovita. Sin embargo, la vodka fue de baja calidad hasta la aparición de la Emperatriz Caterina II, quien notó que los beneficios de esta industria tan provechosa eran muy escasos. Entonces permitió que se elabore vodka en las fincas de los nobles. Aquí es cuando aparece la bebida de pureza cristalina y altísima calidad. Los nobles rusos consideraban grandeshonra fabricar un producto mediocre. En una de aquellas fábricas pequeñas se inventó el método de depuración de la vodka mediante el carbón vegetal.

El Vodka en la Coctelería Mundial


Muchas personas suelen mezclar la vodka con diferentes zumos de fruta (mayoritariamente dearándano o naranja), para así darle un sabor distinto con un ligero toque de alcohol.
Sin embargo, el vodka debe su...