Sistemas De Gestion De Calidad

1. Concepto de calidad.

1.1 Concepto de calidad:

* Es la totalidad de aspectos y características de un producto o servicio que permiten satisfacer necesidades implícita o explícitamente formuladas; las últimas se definen mediante un contrato, mientras que la primeras se definen según las condiciones que imperen en el mercado, aunque también es necesario determinarlas y definirlas.* American National Standards Institute (ANSI): La totalidad de particularidades y características de un producto o servicio que influye sobre su capacidad de satisfacción de determinadas necesidades.

* Basada en el producto: La calidad es una variable precisa y medible, las diferencias en calidad reflejan diferencias en cantidad de algún atributo del producto.  
* Basada en elusuario: Adecuación para el empleo pretendido.
* Basada en la manufactura: La calidad es el resultado de las prácticas de ingeniería y manufactura (apego a las especificaciones).  
* Basada en el valor (costos y precios): Producto con calidad es aquél que es funcional a un precio aceptable (apego a normas a un costo aceptable).  

1.2 Dimensiones de la calidad:

Las principalesdimensiones de la calidad:
  
• Desempeño/ funcionamiento: Las características primarias de operación de un producto.  

• Particularidades: Cualidades secundarias de un producto y de relevancia para el usuario.  

• Confiabilidad: La probabilidad de que un producto sobreviva un período determinado bajo condiciones específicas de uso.  

• Cumplimiento de especificaciones: El grado al quelas características físicas del funcionamiento de un producto cumplen las normas pre-establecidas.  

• Durabilidad: La cantidad de uso que tiene un producto antes de que se deteriore físicamente, o hasta que sea preferible su remplazo.  

• Facilidad de servicio: La velocidad, cortesía y competencia del personal de reparación  

• Apariencia: Como se ve, se siente, sabe o huele un producto  • Calidad percibida: Evaluación subjetiva de la calidad que resulta de la imagen, publicidad o marca de fábrica.

1.3 Principios de la calidad

• Enfoque en la calidad y en el cliente.
• Administración de procesos.
• Involucramiento de la gente.
• Entendiendo la variación.
• Tomar de decisiones con datos.
• Mejoramiento continúo.
• La calidad no es un problema, la calidad es unasolución.
• Hacerlo bien la primera vez.
• La mejora es un proceso planificado.
• La mejora es una condición de la mente.
• El objetivo es la excelencia.
• La excelencia es una constante.
• Es el sistema: No culpe a la gente, cambie el sistema.
• Esfuércese por un mejoramiento continuo. No busque la reparación rápida, mantenga la presión para la mejora constante del sistema.
• Trabajeinteligentemente no duramente.  Educación y entrenamiento son la clave de una organización de calidad.
• Trabaje en equipo: No se culpen unos a otros, trabajen juntos Calidad.
• Tome datos.  No tome decisiones importantes únicamente basado opiniones, tome datos derivados del sistema.  Los acuerdos requieren un entendimiento del sistema basado en el sistema.
• Prevenga los problemas. No corrija losproblemas después de que ocurren, prevéngalos construyendo procesos y sistemas que trabajen
• Administre el sistema no a la gente.  El trabajo del administrador/supervisor no es hacer que la gente trabaje, sino mejorar el sistema

1.4 Enfoques de la calidad
Enfoque integral de la Calidad Total
• Calidad de la dirección: Calidad de los objetivos, directivas, responsabilidades, información,comunicación, organización, estrategias.
• Calidad del producto/ servicio: Seguridad, fiabilidad, duración, precio, términos de entrega, facilidad de uso, satisfacción del cliente.
• Calidad del entorno: Ambiente de trabajo, seguridad en el trabajo, comodidades, servicio social, relaciones humanas, comedor, servicios sanitarios, limpieza, moralidad.
• Calidad de relaciones sociales: Utilización del...