Sistemas de Gestion de la Calidad

a. Seleccione dos (2) de los 8 principios de calidad.
b. Complete la siguiente tabla:
Principios Seleccionados
¿Qué estrategias o actividades emprendería en su empresa para implementareficazmente éste principio y mantener su cumplimiento?
1. Enfoque hacia proceso
Implementaría diagramas de procesos en cada una de las áreas, para poder establecer la entrada de insumos y productoterminado. Y para mantener su cumplimiento realizaría formatos de ingreso de insumos y de salida de producto terminado, especificando en cada uno horas de ingreso y salida, trabajador que lo realiza, tipo deinsumo y/o de producto.
2. Mejora continua
Realizaría formatos de inspección de Calidad, en donde se especifiquen puntos críticos y Lo pondría dentro del Manual de calidad como plan de mejoracontinua en donde se programen dichas inspecciones como auditorías internas.

Realice el siguiente punto enfocado a la temática: Ciclo PHVA.

c. Aplique la filosofía del ciclo P-H-V-A o tambiénllamado P-D-C-A (círculo de Edwards Deming). Para lo cual seleccionará un “proceso” (ej. Compras, infraestructura, gerencial, productivo, mercadeo, recurso humano, etc.), de la empresa en que laboraactual o anteriormente, sino está laborando investigue una empresa real (puede apoyarse en internet, o en un empresario conocido que le facilite la información), al proceso seleccionado deberáidentificarle un problema recurrente (por ejemplo: proceso de producción: 10% de productos son devueltos por los clientes por defectos de fabricación). Al problema identificado deberá aplicar todo el cicloPHVA (Planear-Hacer-Verificar-Actuar):

Proceso
Problema Identificado Como Recurrente
Aplicación Ciclo PHVA
Empaque y ensamble de quesos
Devolución de Quesos Por perdida de vacio
PLANEAR
Elsupervisor de área debe realizar un sondeo de quejas y reclamos de los clientes. Una vez determinadas las necesidades del cliente, debe planear los procesos necesarios para conseguir resolver dichas...