Sistemas De Gestion

Enfoque al cliente:
Quienes son nuestros clientes:
* Todas las familias del sector y sus alrededores que eventualmente requieran o deseen un postre de este tipo.
Necesidades actuales:
*Los clientes actualmente desean satisfacer su necesidad con un producto que cumpla sus expectativas de sabor precio y calidad.
Necesidades futuras:
* Variedad de precio, sabores ypresentaciones de los productos
Transformar las necesidades en requisitos:
* La empresa necesita actualizar la gama de sabores y presentaciones de los helados para de esta manera seguir siendo competitivoen el mercado.
Características claves del producto:
* El producto actual cuenta con una gran aceptación debido a las características que presenta de las cuales podemos destacar lassiguientes:
* Ha mantenido el sabor tradicional que presento desde sus inicios
* Su elaboración primaria sigue siendo artesanal
* La presentación sigue siendo llamativa para la clientela* El precio de venta accesible
Identificar y evaluar a los competidores:
* Los competidores de la empresa son las tiendas (distribuidores) de helados mas industrializados como sonpingüino y los helados coqueiros, las cuales se encuentran en varios puntos alrededor del local de los helados HEIDI, además podemos tomar como competencia a los vendedores ambulantes de bonice.* Pingüino: Es uno de los principales competidores debido al posicionamiento del mercado y su gran variadad de productos y precios además de lo fácil que es encontrar un distribuidor de losmismos.
* Coqueiros: Al ser un producto parecido en sabor calidad y precio son la competencia directa que tiene nuestra empresa ya que actualmente 3 tiendas del sector son distribuidoras delmismo.
* Bonice: Por su manera de distribución y bajo costo se han posicionado de una manera muy fuerte en el mercado convirtiéndose en un producto sustituto.

Enfoque basado en procesos