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UNIVERSIDAD DE CUENCA

RESUMEN

El estudio del proyecto de la empresa “Cacao Fino de aroma del Sur” tiene la
finalidad de ver cuán factible desde el punto de vista financiero, social y legal es la
Inversión en el negocio, que es la venta de Cacao ecuatoriano al mercado
Holandés y cuáles son los beneficios proyectados a futuro.
Luego de haber realizado los diferentes análisis yestudios en las áreas antes
mencionadas vemos que desde el ámbito legal y social no existen mayores
inconvenientes, ya que la creación de la empresa genera mano de obra para la
región.
Desde el punto de vista financiero y luego de haber realizado las proyecciones de
los diferentes estados, vemos que el proyecto es rentable ya sea realizado con
capital propio o con financiamiento, por lo quedentro de las recomendaciones es
que realice la inversión a más del estudio financiero por otros motivos como:
La demanda del mercado meta de la empresa es la de mayor crecimiento a nivel
mundial, la accesibilidad a este mercado es beneficiosa ya que el arancel es del
0%, Holanda es el segundo importador más importante de cacao ecuatoriano, o
sea que ya conocen la calidad del cacaoecuatoriano.

Palabras claves: factible, venta, cacao, financiero, Holanda

Ing. Gabriel Santiago Pérez Gutiérrez

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ABSTRACT

The study of the project company " Cacao Fino de aroma del Sur " is intended to
see how feasible from a financial standpoint, social and legal is investment in the
business, which is selling Ecuadorian cocoa and Dutch market what are theprojected.future.benefits.
After completing the various analyzes and studies in the above areas we see that
from the legal and social no major problems, since the creation of the joint labor
generates.for.the.region.
From a financial standpoint, and after making the projections of the different
states, we see that the project is profitable whether made or equity financing, so it
iswithin the recommendations you make investment more study finance for other
reasons.such.as:
Market demand goal of the company is the fastest growing worldwide, access to
this market is beneficial since the tariff is 0%, the Netherlands is the second
largest importer of Ecuadorian cocoa, or they know the Ecuadorian cocoa quality.

Keywords: feasible, sell, cocoa, financial, NetherlandsIng. Gabriel Santiago Pérez Gutiérrez

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Tabla de Contenido

Capítulo No. 1 El Proyecto................................................................................. 10
1.1 Razón de ser de la empresa ...................................................................... 10
1.2 Misión y Visión............................................................................................ 13
1.3 Objetivos del proyecto ................................................................................. 13
Objetivo general ............................................................................................ 13
Objetivos Específicos ..................................................................................... 13
Analisis FODA................................................................................................ 14
Principios y valores ........................................................................................ 15
Organigrama .................................................................................................. 17
Planificación Estratégica…………………………………………………………...18
1.4 Análisis de las 5fuerzas de Porter……………………………………………..19
1.5 Problematización del proyecto .................................................................... 24
1.6 Descripción del Producto o servicio ............................................................ 28
Exigencias climáticas y suelos ....................................................................... 29
Cadena de Valor de la producción...