sistemas de porduccion


CENTRO DE ENSEÑANZA TÉCNICA INDUSTRIAL










Equipo #10
830738 Meza Soto Ana María
830900 Valle Guerra Abril Berenice
1er Parcial
07 de marzo de 2012

Valor= 30 ptos.
Introducción:
El producto que se elaborará en la empresa serán unas galletas elaborados a partir de Harina de trigo, Linaza , con miel de agave como edulcorante e inulina como prebiótico.
El estado deJalisco y Michoacán se escogieron como estados posibles para colocar la planta debido a la producción de algunas de las materias primas, siendo Michoacán el principal productor de Trigo, Jalisco de Agave
Desarrollo
La razón Social de la empresa es Manufacturera de Productos Integrales o MAPRI por sus iniciales.
El producto se denomina “Smart Cookies” siendo unas galletas integrales elaboradas apartir de la mezcla de harinas de Trigo y linaza.
El proceso de elaboración el el siguiente:



A continuación se analizarán los factores por cada uno de los estados:
Jalisco
1.-Mano de obra
Para Jalisco será el salario tipo “B”, $55.84 diarios como salario mínimo y por día se pagaran $111.88, por semana $893.44 contando día domingo pagado de descanso. , con la disponibilidad de trabajodiario de 8 horas, siendo un para ambos sexos en distintas aéreas de la empresa y renovándose sus contratos cada 6 meses, por seguridad del trabajador y de la empresa.
2.-Mercado
En Jalisco el producto saldrá a la venta como galletas color verde modesto, con características organolépticas deseadas y empaquetadas c/4 bolsa individual para que el público las adquiera por un precio de $8 por paquete3.-Energéticos
Para la energía eléctrica segura la empresa contara con una planta eléctrica con un rango de confiabilidad del 95% para llevar un alto índice de calidad.
4.-Comunicaciones y transporte
La empresa contara con una amplia gama de mercadotecnia en distintas partes del país y tomando en cuenta las necesidades de propaganda de cada lugar, vía terrestre contara con camiones,tráileres, camionetas, vía aérea con aviones, y vía marítima con barcos especiales.
5.-Agua
El agua será totalmente disponible de calidad y segura de su uso, para cubrir todas las necesidades de la compañía y además se contara con abastecimiento propio. Tomando como referencia que el litro de agua es de $1.40, en los tres estados señalados.
6.-Características del lugar o Zona
a)Topografía
El relievede Jalisco se caracteriza por el predominio de las montañas y la ausencia total de extensas llanuras. Desde el punto de vista de las estructuras del relieve en Jalisco predomina el estilo tectónico de “relieve de bloques”, en contraposición al estado de Michoacán donde sobresale el relieve volcánico joven sin grandes alteraciones tectónicas.
El N del Estado es el dominio de los grandes bloques del“plateau riolítico” de la Sierra Madre Occidental, dispuestos longitudinalmente y separados por profundos valles de vertientes abruptas.
El S es la región de los macizos plutónicos que forman la estructura de la Sierra Madre del Sur.El W también es la región de los macizos plutónicos cuyos bloquesconforman el sistema de la Sierra de Cacoma y de Perote, pero adiferencia de la anterior sedesarrolla aquí un extenso piedemonte cuando la montaña no se aproxima al litoral del Pacífico.
El E es el dominio de los altiplanos formados por las mesetas de los bloques elevados del “plateau riolítico” y de las llanuras aluviales formadas a expensas de la cuenca sedimentaria del río Verde.
Finalmente el centro del Estado es una región de compartimentos, de alternancia montañas volcánicas o bloquesde montañas y de valles ollanos de poca extensión como los de Atemajac, deTesistán y de Ameca
Cocula. El graben de Chapala, ocupado parcialmente por el lago más extenso de México, forma también relieves planos que se prolongan en elvecino estado de Michoacán.
precipitaciones de verano.
El W y el S de Jalisco presentan un clima tropical húmedo con mas 1000 mm de precipitaciones anuales; el...