sistemas de producción animal




VERSIDAD DE GUANAJUATO
CIENCIAS DE LA VIDA
LIC. MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA.





Sistemas de Producción Animal




“sistemas de producción de: caballos para charrería y caballos para trabajo”



PRESENTA:
López Aguilar Karla Soledad 5°B M.V.Z







ASESOR: Enrique Corona Barrera

IRAPUATO, GUANAJUATO 13/septiembre/2013


ContenidoObjetivo:
El objetivo de este trabajo es saber sobre los sistemas de producción de los equinos para charrería y trabajo, tomando como referencia las razas Andaluza, Cuarterón (cuarto de milla) y la cruza de estas que recibe el nombre de Azteca.
Se busca dar referencias generales para tener una perspectiva de rentabilidad del sistema de producción en México.
Introducción.
Historia:
Hace60 millones de años, un poco después de la extinción masiva de los dinosaurios, se inició el proceso evolutivo del caballo moderno. Los historiadores están de acuerdo en que al principio el caballo tenía cinco dedos; que éstos a través del tiempo fueron desapareciendo hasta evolucionar como en la actualidad, que solo tienen uno, por eso se le llama monodáctilo (solípedo).
El primer espécimenconocido hasta el momento, perteneciente a la familia de los equinos, fue el Eohippus, se calcula que tiene aproximadamente unos 55 millones de años de antigüedad. El fósil de este ejemplar fue descubierto en Norteamérica en 1876. Según se describe en algunos textos la talla del fósil es pequeña como del doble del tamaño de un Fox Terrier, con almohadillas en las patas habitando en las zonasselváticas y en los pantanos. Este ejemplar se propagó hacia Europa en el periodo denominado Eoceno; en el artículo “El caso del clon del fox terrier que se arrastraba” Stephen Jay Gould (paleontólogo estadounidense, biólogo evolutivo, historiador de la ciencia y divulgador científico) concluye que Henry Fairfield Osborn (geólogo, paleontólogo y eugenecista estadounidense.) lo habría descrito en unfolleto distribuido ampliamente, donde se hizo una asociación natural entre los caballos y los perros que lo acompañaban.
La especie evolucionó debido a los cambios climáticos, dando como resultado diversos tipos como son: el Mesohippus que era un poco mayor, tenía tres dedos en cada pata y una dentadura más eficiente que le permitía comer una vegetación más variada, existiendo hace 25 a 40 millonesde años, el descendiente de este ejemplar es el Miohippus, después el Merychippus, este ejemplar tenía cierto parecido al burro, con la diferencia de que poseía un dedo mayor en el centro, lo cual le ayudaba a alcanzar gran velocidad y recorrer mayores distancias.






El Dinohippus y el Pliohippus fueron las primeras especies que tuvieron los cascos formados, los dedos laterales habíandesaparecido, existió hace dos a cinco millones de años. En la era glacial, el número de estos antecesores del caballo fue disminuyendo hasta quedar extintos del continente americano hace aproximadamente unos ocho mil años





Los ejemplares que sobrevivieron comenzaron a extenderse desde Asia hasta Europa y África siendo los antecesores del caballo que hoy en día conocemos como Equuscaballus. Su evolución corresponde principalmente a cuatro tipos básicos, de los cuales descienden las razas existentes; el caballo del bosque de tipo sólido, con cabeza y cascos grandes, es muy posible que fuera el fundador de los caballos de sangre fría y razas de tiro, el caballo de la meseta, de tipo más fino, descienden los pequeños y resistentes caballos mongoles semisalvajes. El caballo de laestepa, de un tipo más ligero, originó las razas orientales, como el árabe y el barbo, los cuales son los antecesores de la pura sangre. El caballo de la tundra era de tipo grande y pesado, como el Yakut proveniente de las regiones polares, parece ser el único descendiente.




Existen evidencias que el caballo fue domesticado hace cinco o seis mil años, los primeros en incursionar en la...