Sistemas De Producción

INTRODUCCION



En el presente trabajo de investigación se plasman las diferentes definiciones que nos apoyarán a conocer y comprender las principales características de los sistemas de producción y su clasificación; además se conocerán los conceptos básicos del sistema de producción aplicado por la compañía automotriz: Toyota que fue desarrollado e incorporado por Kiichiro Toyoda ypor Taiichi Ono. Se anexa también una serie de definiciones de “Calidad” como una breve introducción al tema.




SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

Producción:

Es cualquier actividad que produzca algo, se define también como aquello que toma un insumo y lo transforma en una salida o producto con un valor agregado por efecto de una transformación.

Producir:

Es extraer o modificarlos bienes con el objeto de volverlos aptos para satisfacer alguna necesidad.

Sistema:

Es un conjunto de partes inter-relacionadas, que persiguen un objetivo dependiendo las necesidades del observador.

Sistema de producción:

Es el proceso en el que un conjuntos de componentes interaccionan unos con otros dentro de una empresa, para llevar cabo la transformación de lasmaterias primas (entradas, que pueden ser materiales, información, etc.) en productos terminados para la entrega de los mismos a los clientes o consumidores, teniendo en cuenta un control adecuado del mismo.

Para describir y en general para entender un sistema, es común el uso de diagramas, los que si bien no dan una visión completa, facilitan la visualización de las interrelaciones. Comomuestra en el siguiente diagrama ejemplo de un sistema de producción en la industria agropecuaria:


Fig. 1


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TIPOS DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

Se acepta que existen tres tipos tradicionales de sistemas de producción, que son la producción por trabajos o bajo pedido, la producción por lotes y la producción continua.

a) Producción por trabajos o bajo pedido.


Es elutilizado por la empresa que produce solamente después de haber recibido un encargo o pedido de sus productos. Sólo después del contrato o encargo de un determinado producto, la empresa lo elabora. En primer lugar, el producto se ofrece al mercado. Cuando se recibe el pedido, el plan ofrecido parta la cotización del cliente es utilizado para hacer un análisis más detallado del trabajo que serealizará. Este análisis del trabajo involucra:

1) Una lista de todos los materiales necesarios para hacer el trabajo encomendado.
2) Una relación completa del trabajo a realizar, dividido en número de horas para cada tipo de trabajo especializado.
3) Un plan detallado de secuencia cronológica, que indique cuando deberá trabajar cada tipo de mano de obra y cuándo cada tipo de material deberáestar disponible para poder ser utilizado.

Las características esenciales del control de la producción por proyectos pueden ser:


1) Definición clara de los objetivos.
2) Acuerdos sobre resultados cuantificables a intervalos especificados.
3) Un comité administrativo para tomar decisiones relativas a las necesidades de los trabajos, a la mano de obra y otros recursos.El caso más simple de producción bajo pedido es el del taller o de la producción unitaria. Es el sistema en el cual la producción unitaria. Es el sistema en el cual la producción se hace por unidades o cantidades pequeña, cada producto a su tiempo lo cual se modifica a medida que se realiza el trabajo. El proceso productivo es poco automatizado y estandarizado.

b) Producción por lotesEs el sistema de producción que usan las empresas que producen una cantidad limitada de un producto cada vez, al aumentar las cantidades más allá de las pocas que se fabrican al iniciar la compañía, el trabajo puede realizarse de esta manera. Esa cantidad limitada se denomina lote de producción. Estos métodos requieren que el trabajo relacionado con cualquier producto se divida en partes u...