sistemas de produccion

Sistemas de Producción
Agropecuaria y Pobreza
CÓMO MEJORAR LOS MEDIOS
DE SUBSISTENCIA DE LOS PEQUEÑOS
AGRICULTORES EN UN MUNDO
CAMBIANTE

Sistemas de Producción
Agropecuaria y Pobreza
CÓMO MEJORAR LOS MEDIOS DE SUBSISTENCIA
DE LOS PEQUEÑOS AGRICULTORES
EN UN MUNDO CAMBIANTE

John Dixon y Aidan Gulliver con David Gibbon
Editor Principal: Malcolm Hall

FAO y Banco Mundial
Roma yWashington DC
2001

Las denominaciones empleadas en esta publicación y las formas en
que aparecen presentados los datos que contiene no implican, de
parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y
la Alimentación o de parte del Banco Mundial, juicio alguno sobre la
condición jurídica de países, territorios, ciudades o zonas o de sus
autoridades, ni respecto de ladelimitación de sus fronteras o límites.

ISBN 92-5-104627-1

Todos los derechos reservados. Se autoriza la reproducción y difusión de
material contenido en este producto informativo para fines educativos u otros
fines no comerciales sin previa autorización escrita de los titulares de los
derechos de autor, siempre que se especifique claramente la fuente. Se
prohibe la reproducción de materialcontenido en este producto informativo
para reventa u otros fines comerciales sin previa autorización escrita de los
titulares de los derechos de autor. Las peticiones para obtener tal
autorización deberán dirigirse al Jefe de Servicios de Publicaciones y
Multimedia de la Dirección de Información de la FAO, Viale delle Terme di
Caracalla, 00100 Roma, Italia, o por correo electrónico acopyright@fao.org

© FAO 2001

P R E FAC I O
● ● ●

Los pequeños agricultores tienen a su cargo la producción de la mayor parte de
los alimentos que se consumen en los países en desarrollo; no obstante, por lo
general, son mucho más pobres que el resto de la población de estos países; e
incluso, la seguridad alimentaria a la que tienen acceso es menor que aquella de
los pobladores urbanos debajos ingresos. A esto se debe añadir que aunque para
el 2030, la mayor parte de la población mundial vivirá en áreas urbanas, las
poblaciones agrícolas se mantendrán en el nivel actual. Ante esta situación, es
evidente que la lucha contra el hambre y la pobreza en casi todo el mundo
implica encarar los problemas que los pequeños agricultores enfrentan en su
lucha diaria por lasupervivencia.
Por esta razón, es necesario que tanto las prioridades de inversión como las
políticas tomen en cuenta los muy diversos problemas y oportunidades que los
pequeños agricultores enfrentan. Es necesario, además, tener en cuenta que los
recursos que éstos tienen a su disposición, las actividades que escogen y, de hecho,
la estructura misma de su vida están íntimamente relacionados con elentorno
biológico, físico, económico y cultural en el que se desenvuelven y sobre el cual
tienen un control limitado. A pesar de las diferencias y peculiaridades que cada
agricultor presenta, aquellos que comparten condiciones similares de vida, por lo
general también comparten problemas y prioridades similares que trascienden las
fronteras administrativas y políticas.
Los patrones generales quese presentan en los diversos sistemas de producción,
las prácticas y las condiciones externas similares existentes que se han usado en el
presente libro, como base para definir más de 70 sistemas de producción
agropecuaria que ocupan las seis regiones en desarrollo del mundo. Si bien el
presente estudio reconoce la heterogeneidad que inevitablemente se presenta al
establecer sistemas tanamplios, consideramos que el enfoque de los sistemas de
producción agropecuaria aquí expuesto, ofrece un marco adecuado para
comprender las necesidades de los habitantes de un sistema, sus posibles retos y las
oportunidades que enfrentarán durante los próximos treinta años; además, de la
iii

S I S T E M A S D E P RO D U C C I Ó N AG R Í C O L A Y P O B R E Z A

importancia relativa que...