SISTEMAS DE PRODUCCION

SISTEMAS DE PRODUCCION
1. Que es producción primaria
2. Que es producción secundaria
3. Que es un sistema de producción
4. Clases de sistemas de producción
5. Ventajas y desventajas de lossistemas de producción

1. Producción primaria: Producción primaria es aquella de la cual el hombre, valiéndose de los recursos naturales: suelo, agua, bosques, costas, fauna, animalesdomésticos, etc., obtiene bienes con las características adecuadas para satisfacer, directa o indirectamente, sus necesidades.
Se denomina así porque los productos resultantes son los primeros obtenidosdespués de la aplicación del trabajo del hombre y de un proceso ordenado encaminado a lograr un objetivo. Es importante tener en cuenta que hay otra aplicación del término producción primaria,con el cual se denomina a la cantidad de energía química que queda almacenada en un ecosistema en forma de biomasa en una región y en un periodo determinado.
La producción primaria derivada de laaplicación del trabajo del hombre, puede ser: agrícola, pecuaria, forestal, pesquera y minera. Esta última no se verá en este curso por corresponder a industrias de extracción y nosotros veremoslo relacionado con agroindustrias e industrias de transformación.
Estos procesos de producción guardan una relación muy estrecha con la industria, de hecho, ésta depende de la primera; de allíel interés de estudiar este campo en las carreras que tienen relación con los sistemas de producción industrial.
Las industrias relacionadas directamente con la producción primaria son, entreotras, las agroindustrias: extractoras de aceite, molinos de maíz, de arroz y de trigo, despepitadoras de algodón, deshidratadoras, etc., los empaques agrícolas, las enlatadoras de alimentos(frutas, hortalizas), las industrias lácteas (pasteurizadoras, cremerías, etc.), las congeladoras y empacadoras de pescado, las industrias cárnicas (embutidos) y las industrias forestales o madereras.