sistemas de produccion

TEMA 5: EL SUBSISTEMA DE
PRODUCCIÓN
1. Concepto y elementos del sistema de producción.
2. La estrategia de producción.
3. Tipos básicos de procesos de producción.
4. Diseño del sistema de producción.
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE DEL TEMA:
• Poder identificar y definir los diferentes elementos del sistema
de producción de una empresa.
• Saber reconocer la importancia de la estrategia deoperaciones
dentro del contexto de la estrategia corporativa y de negocio.
• Poder diferenciar la naturaleza estratégica, táctica y operativa
de las decisiones que se adoptan en el ámbito de producción.
• Conocer los diferentes objetivos del subsistema de producción.
• Entender la importancia de la productividad en toda decisión de
producción, así como conocer los factores que influyen en ella ylas estrategias que permiten mejorarla.
• Ser capaz de distinguir los diferentes tipos de procesos de
producción y poder relacionarlos con la estrategia de
operaciones seguida por la empresa.
• Conocer, entender y saber adoptar las diferentes decisiones
que configuran estructuralmente el sistema de producción de
una empresa
Prof. Dr. Juan J. López García

Tema 5: El subsistema deproducción. Pág. 1

MAPA CONCEPTUAL
PROPIA
BIENES

EN EMPRESAS
DE SERVICIOS

AJENA

SERVICIOS

LICENCIA

DE OFICINAS
SUBPRODUCTOS

SUBCONTRATACIÓN
INDUSTRIAL

VARIABLES

FORMA DE
OBTENCIÓN

TIPOS

FIJOS
INPUTS

OUTPUTS

DISPOSITIVOS

TECNOLOGÍA
ELEMENTOS

CREATIVOS
ELEMENTALES

ASISTENCIA TÉCNICA

DIRECCIÓN DE
OPERACIONES

APOYO INTERNO
EXTERNAMENTENEUTRAL

ESTRATEGIA DE
OPERACIONES

INTERNAMENTE
NEUTRAL

RETROALIMENTACIÓN

COSTE

SISTEMA DE
PRODUCCIÓN

APOYO EXTERNO

CONTROL

OBJETIVOS DE
PRODUCCIÓN

CALIDAD
CUMPLIMIENTO
DE ENTREGAS
FLEXIBILIDAD
SERVICIO
AL CLIENTE
MEDIO
AMBIENTE

IMPORTANCIA
PRODUCTIVIDAD

TIPOS

TÉCNICA

ECONÓMICA

Prof. Dr. Juan J. López García

MEDIDAS

A LARGO
PLAZO

A CORTOPLAZO

FACTORES
INFLUYENTES
INTERNOS

EXTERNOS

Tema 5: El subsistema de producción. Pág. 2

MAPA CONCEPTUAL
ENCARGO O PEDIDO
DESTINO
DEL OUTPUT
PARA FORMAR INVENTARIO

TIPOS DE
PROCESOS DE
PRODUCCIÓN
FLUJO DEL
PRODUCTO

SISTEMA DE
PRODUCCIÓN
DISEÑO
LOCALIZACIÓN
CAPACIDAD
PROCESO

LÍNEA RECTA

CADENA DE
PRODUCCIÓN

INTERMITENTE

TALLERES DE
TRABAJO

PORPROYECTO

PRODUCTO
INMÓVIL

LÍNEA EN U

JIT

DISTRIBUCIÓN
EN PLANTA
(LAY-OUT)

TIPOS

FACTORES
DETERMINANTES

TECNOLOGÍA

MATERIAL

PERSONAL

MAQUINARIA

OTRAS
DECISIONES
MANTENIMIENTO
CALIDAD
SISTEMAS DE
INFORMACIÓN
TRANSPORTE
Prof. Dr. Juan J. López García

FACTOR HUMANO

ORIENTADA A
CÉLULAS
COMPONENTE
FIJO
ORIENTADA
AL PROCESO
ORIENTADA AL
PRODUCTOMOVIMIENTOS
ESPERAS
SERVICIOS
PLANTA
FLEXIBILIDAD
FACTORES EN EMPRESAS DE SERVICIOS
Tema 5: El subsistema de producción. Pág. 3

5.1. CONCEPTO Y ELEMENTOS DEL
SISTEMA DE PRODUCCIÓN
• Subsistema empresarial responsable de la transformación de inputs
en outputs mediante un proceso de producción en el que se aplica
cierta tecnología, y apoyado todo ello en un proceso de control oretroalimentación

PROCESO DE PRODUCCIÓN

MANO DE OBRA
INFORMACIÓN
CAPITAL
ENERGÍA
EQUIPAMIENTO

TECNOLOGÍA
EQUIPOS PRODUCTIVOS
ELEMENTOS INFORMÁTICOS

KNOW-HOW

OUTPUTS

INPUTS

MATERIAS PRIMAS

BIENES
SERVICIOS
SUBPRODUCTOS

RETROALIMENTACIÓN

ELEMENTOS DEL SISTEMA DE PRODUCCIÓN
FACTORES
CREATIVOS

I
N
P
U
T
S

• Diseño del sistema de producción

FACTORESELEMENTALES

• Materias primas, mano de obra, información,
capital, energía, equipamiento, etc.

FACTORES
DISPOSITIVOS

• Dirección del sistema de producción

FACTORES
FIJOS

• No modificables a corto plazo
• Maquinaria, instalaciones, cierta M.O., etc.

FACTORES
VARIABLES

• Fácilmente alterables a corto plazo
• Energía, materias primas, etc.

Prof. Dr. Juan J. López García

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