Sistemas Empresariales

3. SISTEMAS EMPRESARIALES
En este apartado se abordan los conceptos de sistemas, haciendo énfasis en los sistemas empresariales e industriales dado que son el principal objeto de estudio de los Ingenieros Industriales, por ello, el conocer como estos funcionan permite comenzar a entender el papel de estos profesionales en su administración y mejora.
3.1 DEFINICIÓN
3.1.1 Teoría General deSistemas: La teoría de sistemas, es un enfoque para el estudio de la realidad y parte de entender los siguientes elementos:
a) El todo es mayor que la suma de las partes.
b) El todo determina la naturaleza de las partes.
c) Las partes no pueden comprenderse, si se consideran aisladas del todo.
d) Las partes están dinámicamente interrelacionadas y además, son interdependientes entre sí.
Estoselementos fueron propuestos a finales del siglo XVIII por el filósofo alemán Friederich Hegel (1770-1831), pero quién desarrolló propiamente esta teoría fue el Biólogo L. Von Bertalanffy (1901-192), en la explicación del funcionamiento de los Sistemas Abiertos (Concepto que será definido más adelante), quién planteó lo siguiente frente al significado de esta teoría:
“En varias disciplinas de laciencia moderna han ido surgiendo concepciones y puntos de vista generales semejantes. En tanto, que antes la ciencia trataba de explicar los fenómenos observables reduciéndolos al juego de unidades elementales investigables independientemente una de otra, en la ciencia contemporánea aparecen actitudes que se ocupan de lo que un tanto vagamente se llama "totalidad", es decir, problemas de organización,fenómenos no descomponibles en acontecimientos locales, interacciones dinámicas manifiestas en la diferencia de conducta de partes aisladas o en una configuración superior, etc.; en una palabra, "sistemas" de varios órdenes, no comprensibles por investigación de sus respectivas partes aisladas. Concepciones y problemas de tal naturaleza han parecido en todas las ramas de la ciencia, sin importarque el objeto de estudio sean cosas inanimadas, organismos vivientes o fenómenos sociales…”17. La propuesta de Bertalanffy se orienta a que la descripción y análisis de problemas bajo el enfoque de la Teoría General de Sistemas implica ir
17 Von Bertalanffy Ludwig. (1987). “Teoría General de Sistemas”. Ed. Herder, Barcelona. Cap. II.
En: http://www.euskalnet.net/pasku/tertulia/bertalanffy.doc.24
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS E INGENIERÍA
Programa de Ingeniería Industrial
INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA INDUSTRIAL
más allá del enfoque reduccionista de sus componentes, sino que propende por tener un vista total, de forma que permita entender como sus partes se relacionan y como este tipo de observación logra dimensionar realmente lascaracterísticas del objeto de estudio, este enfoque aplicado inicialmente en la Biología, fue posteriormente ampliado a otras disciplinas, entre ellas la Ingeniería y la Administración.
De manera formal un sistema puede definirse como un conjunto de unidades que se relacionan para procesar entradas o insumos, las cuales son convertidas en salidas o productos definidos por los objetivos del sistema, el cualpuede o no tener un dispositivo de control para conocer su desempeño dentro de sus límites.
Para comprender más fácilmente este concepto, a continuación se describen algunos ejemplos de sistemas para clarificarlo:
1. Lavadora de ropa:18 “Como primer ejemplo se tiene una lavadora de ropa, el insumo principal es la ropa a lavar, la energía eléctrica para su funcionamiento, el agua y el jabón. Laestructura que forma la lavadora como son (recipiente, motor y demás mecanismos) son los que al interactuar con los insumos permiten que la función de este sistema se cumpla, y su relación está dada por los dispositivos tanto mecánicos como eléctricos que permiten esta relación, lo anterior, determina el objetivo del sistema con sus límites, por ejemplo, para una duración prefijada y medida por...