sistemas energeticos
Páginas: 9 (2180 palabras)
Publicado: 20 de febrero de 2014
Metabolismo Energético.
La energía se define como la capacidad para realizar un trabajo, y se manifiesta cuando ocurre un cambio en sus valores.
A energía se encuentra en forma de energía potencial ( asociada a la estructura de una sustancia o posición) y como energía cinética (asociada al movimiento).
Existen 6 formas de energía (química, térmica, mecánica, eléctrica, luminosa ynuclear) y cada una de estas puede ser transformada en otra.
En los seres humanos la transferencia de energía toma una de 3 formas: química (síntesis de moléculas celulares), mecánica (trabajo muscular) y de transporte (transferencia de sustancias de una célula a otra).
La energía contenida dentro de la estructura química de los alimentos es liberada en el organismo mediante complejas reaccionesquímicas controladas por enzimas lo cual garantiza una transferencia de energía eficiente.
Cerca del 40% de la energía potencial de los alimentos es transferida a un compuesto de alta energía conocido como ATP, este a su vez libera esa energía para potenciar todas las formas de trabajo biológico.
Existen 2 procesos metabólicos acoplados entre si que permiten la síntesis de ATP a través desus precursores: estos son : la fosforilación (en el cual la energía es transferida en la forma de uniones de fosfato) y la Oxidación celular ( que involucra la transferencia de electrones hasta el oxigeno, con la consiguiente liberación de energía para la síntesis de ATP.
Liberación de Energía de los Alimentos.
Como ya se menciono los nutrientes en los alimentos son la principal fuente deenergía potencial para formar ATP.
Hidratos de Carbono (HC)
El metabolismo de los HC ocurre en 2 etapas.
En la primera (Glucólisis anaeróbica) dentro de la célula se tiene una ganancia de 2 moléculas de ATP, es muy rápida y ocurre de forma anaeróbica.
Durante la segunda etapa, que ocurre en la mitocondria la molécula de piruvato se transforma en Acetil CoA la cual es procesada en elciclo de Krebs.
Los electrones liberados son entonces oxidados mediante la Oxidación celular y la energía liberada permite la Fosforilación del ADP para formar ATP.
Lípidos.
La degradación de los lípidos aporta una gran cantidad de energía para la síntesis del ATP, su metabolismo esta asociado de manera directa con el aporte de oxigeno, por lo tanto las reacciones son consideradasaeróbicas.
Proteínas.
Las proteínas también un importante substrato energético. Los aminoácidos sufren un proceso de Diseminación, después de lo cual su esqueleto de carbono se integra en las diferentes vías para la producción aeróbica de ATP.
Transferencia de Energía durante el Ejercicio.
El predominio de una vía para la producción de ATP esta determinado principalmente por la intensidad y laduración del ejercicio.
Durante el ejercicio intenso de corta duración (p.e. 100 m libres) la energía requerida para el ejercicio se encuentra presente en los depósitos de ATP y CP que se conocen como Fosfatos de Alta Energía y que constituyen el Sistema Anaeróbico Alactico.
Para un ejercicio de menor intensidad y duración mayor (1-2 min.) la energía es generada principalmente por lasreacciones anaeróbicas de la Glucólisis, o Sistema Anaeróbico Lactacido
Si el ejercicio se incrementa en duración mas allá de varios minutos, el sistema Aeróbico predomina y el consumo de Oxigeno se convierte en un factor importante.
El estado estable en el consumo de oxigeno representa un balance entre los requerimientos energéticos de los músculos ejercitados y la resíntesis aeróbica de ATP.La máxima capacidad para resíntesis aeróbica de ATP se conoce como Consumo Máximo de Oxigeno o VO2 max.
Los cuadros 1 y 2 nos presentan las principales características de los sistemas energéticos, así como el principal sustrato de cada uno.
Cuadro 1
Grupo Componente anaeróbico de producción de energía %. Relación de los 3 sistemas energéticos, %.
Fosfagénico Glucolítico...
La energía se define como la capacidad para realizar un trabajo, y se manifiesta cuando ocurre un cambio en sus valores.
A energía se encuentra en forma de energía potencial ( asociada a la estructura de una sustancia o posición) y como energía cinética (asociada al movimiento).
Existen 6 formas de energía (química, térmica, mecánica, eléctrica, luminosa ynuclear) y cada una de estas puede ser transformada en otra.
En los seres humanos la transferencia de energía toma una de 3 formas: química (síntesis de moléculas celulares), mecánica (trabajo muscular) y de transporte (transferencia de sustancias de una célula a otra).
La energía contenida dentro de la estructura química de los alimentos es liberada en el organismo mediante complejas reaccionesquímicas controladas por enzimas lo cual garantiza una transferencia de energía eficiente.
Cerca del 40% de la energía potencial de los alimentos es transferida a un compuesto de alta energía conocido como ATP, este a su vez libera esa energía para potenciar todas las formas de trabajo biológico.
Existen 2 procesos metabólicos acoplados entre si que permiten la síntesis de ATP a través desus precursores: estos son : la fosforilación (en el cual la energía es transferida en la forma de uniones de fosfato) y la Oxidación celular ( que involucra la transferencia de electrones hasta el oxigeno, con la consiguiente liberación de energía para la síntesis de ATP.
Liberación de Energía de los Alimentos.
Como ya se menciono los nutrientes en los alimentos son la principal fuente deenergía potencial para formar ATP.
Hidratos de Carbono (HC)
El metabolismo de los HC ocurre en 2 etapas.
En la primera (Glucólisis anaeróbica) dentro de la célula se tiene una ganancia de 2 moléculas de ATP, es muy rápida y ocurre de forma anaeróbica.
Durante la segunda etapa, que ocurre en la mitocondria la molécula de piruvato se transforma en Acetil CoA la cual es procesada en elciclo de Krebs.
Los electrones liberados son entonces oxidados mediante la Oxidación celular y la energía liberada permite la Fosforilación del ADP para formar ATP.
Lípidos.
La degradación de los lípidos aporta una gran cantidad de energía para la síntesis del ATP, su metabolismo esta asociado de manera directa con el aporte de oxigeno, por lo tanto las reacciones son consideradasaeróbicas.
Proteínas.
Las proteínas también un importante substrato energético. Los aminoácidos sufren un proceso de Diseminación, después de lo cual su esqueleto de carbono se integra en las diferentes vías para la producción aeróbica de ATP.
Transferencia de Energía durante el Ejercicio.
El predominio de una vía para la producción de ATP esta determinado principalmente por la intensidad y laduración del ejercicio.
Durante el ejercicio intenso de corta duración (p.e. 100 m libres) la energía requerida para el ejercicio se encuentra presente en los depósitos de ATP y CP que se conocen como Fosfatos de Alta Energía y que constituyen el Sistema Anaeróbico Alactico.
Para un ejercicio de menor intensidad y duración mayor (1-2 min.) la energía es generada principalmente por lasreacciones anaeróbicas de la Glucólisis, o Sistema Anaeróbico Lactacido
Si el ejercicio se incrementa en duración mas allá de varios minutos, el sistema Aeróbico predomina y el consumo de Oxigeno se convierte en un factor importante.
El estado estable en el consumo de oxigeno representa un balance entre los requerimientos energéticos de los músculos ejercitados y la resíntesis aeróbica de ATP.La máxima capacidad para resíntesis aeróbica de ATP se conoce como Consumo Máximo de Oxigeno o VO2 max.
Los cuadros 1 y 2 nos presentan las principales características de los sistemas energéticos, así como el principal sustrato de cada uno.
Cuadro 1
Grupo Componente anaeróbico de producción de energía %. Relación de los 3 sistemas energéticos, %.
Fosfagénico Glucolítico...
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