Sistemas Energeticos

CAPÍTULO

Temas que se consideran en este capítulo
Energía inmediata: Sistema ATP-CrP Energía a corto plazo: Sistema del ácido láctico Energía a largo plazo: Sistema aeróbico Fibras musculares de contracción rápida y lenta Espectro energético del ejercicio Consumo de oxígeno durante la recuperación: La denominada «deuda de oxígeno» Resumen Preguntas para razonar Referencias seleccionadas

5Transferencia energética durante el ejercicio en el ser humano

Objetivos
• Identificar los tres sistemas energéticos del organismo y explicar sus contribuciones relativas en el ejercicio con relación a la intensidad y duración. • Describir las diferencias del umbral del lactato en sangre entre las personas sedentarias y las entrenadas aeróbicamente. • Resumir el comportamiento del consumode oxígeno en el tiempo durante 10 minutos de ejercicio moderado. • Dibujar la relación entre el consumo de oxígeno y la intensidad del ejercicio durante un ejercicio incremental hasta el agotamiento. • Diferenciar entre los dos tipos de fibras musculares del organismo. • Explicar las diferencias del patrón de consumo de oxígeno en la recuperación del ejercicio moderado y agotador, incluyendo losfactores que explican la EPOC de cada modo de ejercicio. • Exponer los procedimientos óptimos de recuperación del ejercicio de ritmo constante y del que no tiene ritmo constante. • Explicar el fundamento de la utilización del ejercicio intermitente en los programas de entrenamiento interválico. La actividad física es el principal estímulo para el metabolismo energético. En el sprint de lascarreras y las pruebas ciclistas, el gasto energético de todo el organismo en los campeones de nivel mundial puede ser 40 ó 50 veces mayor que el gasto energético en reposo. Por otro lado, durante la carrera de maratón, menos intensa y más prolongada, las necesidades energéticas superan aun entre 20 y 25 veces los niveles de reposo. Este capítulo explica la interacción de los diversos sistemasenergéticos del organismo en la transferencia energética durante el reposo y durante el ejercicio de diferentes intensidades.

Energía inmediata: Sistema ATP-CrP

L

as pruebas de corta duración e intensidad elevada como el sprint de 100 m, la carrera de natación de 25 m, el golpe sobre una pelota de tenis durante el servicio, o el levantamiento de un peso pesado, necesitan un aporte de energía rápidoe inmediato. Los fosfatos de energía elevada trifosfato de adenosina (ATP) y creatina fosfato (CrP) almacenados dentro de los músculos proporcionan esta energía de forma casi exclusiva. Estas fuentes intramusculares de energía se identifican con el término fosfágenos. Cada kilogramo de músculo esquelético almacena aproximadamente 5 milimoles (mmol) de ATP y 15 mmol de CrP. Para una persona con unamasa muscular de 30 kg, esto da entre 570 y 690 mmol de fosfágenos. Si la actividad física activa 20 kg de músculo, la energía de los fosfágenos almacenados podría propulsar un paseo rápido durante 1 minuto, una carrera lenta durante 20 a 30 segundos, o un sprint en carrera o natación durante unos 6 a 8 segundos. Por ejemplo, en la carrera de 100 m, el organismo no puede mantener una velocidadmáxima durante más de este tiempo, y el corredor puede realmente desacelerar hacia el final de la carrera. De esta forma, la cantidad de fosfágenos intramusculares influye de forma significativa sobre la capacidad para generar energía «rápida» durante breves periodos. La enzima creatina quinasa, que desencadena la hidrólisis de la CrP para sintetizar ATP, regula la velocidad de degradación de losfosfágenos. Aunque todos los movimientos utilizan fosfatos de alta energía, muchos utilizan casi exclusivamente la generación rápida de energía de este «sistema de energía». Por ejemplo, el éxito de la lucha libre, el levantamiento de pesas, los ejercicios de gimnasia, la mayoría de las pruebas atléticas como el disco, el peso, la pértiga y la jabalina y el béisbol y el voleibol necesitan un...