Sistemas Materiales

Soluciones

Las soluciones son mezclas homogéneas de sustancias en iguales o distintos estados de agregación. La concentración de una solución constituye una de sus principales características. Muchas propiedades de las soluciones dependen exclusivamente de la concentración. Para simplificar su estudio, se suele trabajar con sustancias en estado puro, pero estoy solo se puede ver en unlaboratorio, ya que en la naturaleza, la materia se presenta, con mayor frecuencia, en forma de mezcla de sustancias puras. Las soluciones constituyen un tipo particular de mezclas. El aire de la atmósfera o el agua del mar son ejemplos de estas.
Hablar de soluciones, nos lleva directo a los conceptos de SOLUTO y SOLVENTE. Cada uno recibe su carácter, dependiendo la cantidad de ambos que haya en lamezcla. Se denomina Solvente al elemento cuya masa predomina por una amplia cantidad al soluto. Por ende el soluto es la menor porción de masa dentro de una solución. Solvente básicamente es la cantidad mayoritaria de la solución, es aquello que contiene al soluto.
Por ejemplo si pensamos en agua salada, el agua es el solvente y la sal representa el soluto. También algunos lo dicen como Soluto yDisolvente y a la Solución le dicen Disolución. En muchos casos podemos encontrar que un solvente contiene dos o más solutos, por ejemplo agua con sal y azúcar. Este concepto también es extensible a gases y sólidos.
Aquí entra también una definición de dos tipos de sistemas, el homogéneo, aquel  que está formado por una sola fase, es decir, que tiene igual valor de propiedades intensivas en todossus puntos o de una mezcla de varias sustancias que da como resultado una sustancia de estructura y composición uniforme. Una forma de comprobarlo es mediante su visualización. Si no se pueden distinguir las distintas partes que lo forman, éste será homogéneo. De modo que los sistemas heterogéneos, son aquellos que están formados por dos o más fases. Se reconoce porque se pueden apreciar lasdistintas partes que componen el sistema, y a su vez se divide en interfases. Es una materia no uniforme que presenta distintas propiedades según la porción que se tome de ella.

Sistemas Materiales

SISTEMA MATERIAL: es una porción del universo que se aísla mental o físicamente para su estudio. Por ejemplo: Una célula, un vaso con agua salada, un termo con agua caliente, un trozo de hierro, losgases producidos de la combustión del metano, etc.
CLASIFICACIÓN: 
Los sistemas materiales se pueden clasificar en tres tipos:
Abiertos: son todos aquellos que pueden intercambiar energía y materia con el medio ambiente. Por ejemplo: Un vaso con agua caliente. Se enfría por acción de un intercambio de temperatura con el medio (intercambia energía) y libera vapor al medio (intercambia masa conel medio).
Cerrados: son todos aquellos que intercambian energía con el medio que los rodea pero no intercambia materia. Por ejemplo: Un vaso cerrado con alcohol. Si bien el alcohol puede recibir calor del medio (energía) y éste se evapora, no puede salir del recipiente y por lo tanto no intercambia materia.
Aislados: son aquellos que no realizan intercambio alguno, ni de materia ni deenergía. Por ejemplo: Un termo con agua fría. Si tenemos agua a 1 ºC dentro de un termo y al cabo de 5 horas medimos su temperatura, verificaremos que sigue siendo la misma. No hubo intercambio de energía. Por consiguiente tampoco hay intercambio de materia ya que está aislado del medio. Se debe destacar que estos sistemas son ideales, pues en la realidad no existe ningún dispositivo para aislar a unsistema del medio y siempre habrá intercambio o de materia o de energía; el más perfecto es el frasco de Dewar. 
Estos sistemas obedecen a hechos observables en su superficie o desde el exterior, pero en cuanto a sus propiedades internas, pueden clasificarse de otra manera.


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