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La manufactura es una fase de la producción económica de los bienes. Consiste en la transformación de materias primas en productos manufacturados, productos elaborados o productos terminados para sudistribución y consumo. También involucra procesos de elaboración de productos semi-manufacturados o productos semielaborados.
La manufactura es la actividad del sector secundario de la economía,también denominado sector industrial, sector fabril, o simplemente fabricación o industria.
Inicialmente la Manufactura significa una etapa del desarrollo del capitalismo en que la producción era amano, es decir, producción de los objetos sin intervención de las maquinas; en esta forma de producción a diferencia del taller artesanal, el objeto no es producido por una sola persona, sino por ungrupo de ellas, cada una de las cuales ejecuta una u otra operación, lo que conduce a un rápido incremento de la productividad del trabajo, en comparación con el artesano.
El término puede referir a unavariedad de la actividad humana, desde la artesanía a la alta tecnología, pero es más comúnmente aplicado a la producción industrial, en la cual las materias primas son transformadas en bienesterminados a gran escala y con la utilización de máquinas y fuentes de energía más allá del simple trabajo del hombre.
Las manufacturas en el antiguo régimen
El concepto de manufactura aparece en elAntiguo Régimen y, a menudo, resulta complicado pues se confunde con el de fábrica, sin tener en cuenta que cada concepto se refiere a una realidad distinta. La manufactura es la forma de produccióncaracterizada por la concentración de gran número de trabajadores en un establecimiento donde realizan sus tareas de forma manual y siguiendo ciertas pautas especializadas.
Esta especialización se producede dos maneras distintas:
Reuniendo artesanos de diferentes oficios (carpinteros, cerrajeros,...) pero que fabrican un mismo tipo de producto, por ejemplo carrozas.
Reuniendo artesanos de un mismo...