Sistematización de la producción

UNIVERSIDAD TECNICA FEDERICO SANTA MARIA
DEPARTAMENTO DE INGENIERIA MECANICA
SANTIAGO - CHILE

IWM 371- SISTEMATIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN - IMIPEV 2011

TAREA N°1

Autor: Lissett Chávez Guerrero
Fecha: 05 Mayo 2011

Ejercicio:

La empresa Panestegui y Cia. es especialista panes de molde integral y produce 5.000 al mes, los que vende a $ 2.000 por unidad. La empresadesea hacer un análisis de la eficiencia con que emplea los recursos y proyecta hacer nuevas inversiones, para satisfacer una demanda creciente de sus productos, que considera aumentar la producción a 6.000 unidades mensuales. Para ello, considera automatizar algunas etapas de los procesos de producción.

El estado actual determinado de la producción y la posible con las nuevas inversiones semuestran en la tabla siguiente:

Insumo empleado | Unidad | Situación actual | Con nuevo proyecto |
H. H. usadas | [h/mes] | 1.200 | 1.000 |
Harina | [kg/mes] | 6.000 | 7.000 |
Granos | [kg/mes] | 500 | 600 |
Capital invertido | [$] | 20.000.000 | 30.000.000 |
Energía usada | [kWh/mes] | 2.000 | 3.000 |

a) Determine la productividad parcial de cada uno de los factores participantesy establezca las diferencias de la situación actual con la proyectada.

b) Establezca eventuales medidas que puedan ser implantadas para mejorar la eficiencia del proceso de producción actual y las con respecto a la eventual situación con el nuevo equipamiento.

No obstante este análisis, la empresa no sólo está interesada en la situación de las productividades parciales, sino también deseahacer un análisis de la productividad total y las utilidades de ambas situaciones. Para realizar este análisis, se ha obtenido los siguientes antecedentes de costos de cada uno de los insumos del proceso.

Insumo | Unidad de costo | Valor de costo |
Costo promedio H.H. | [$/h] | 2.500 |
Costo harina | [$/kg] | 600 |
Costos granos | [$/kg] | 500 |
Costo capital | [%/mes] | 4 |
Costoenergía eléctrica | [$/kWh] | 120 |

Considere además que existen costos indirectos, que se ha determinado que corresponden a un 20% de los costos directos.

c) Determine si la nueva situación es más ventajosa para la empresa desde la perspectiva de la productividad total.

d) Determine si la nueva posibilidad es más beneficiosa para la empresa, desde los puntos de vista de las utilidades y delvalor agregado.

Desarrollo

Cálculos previos:

Producción Actual:

[Unidad / Mes] | [$/Unidad] | Producción Actual [$/Mes] |
5000 | 2000 | 10.000.000 |

Valor Insumo Actual:

Insumo | Costo | Cantidad | Valor Insumo |
H.H. | 2.500 [$/h] | 1.200 [h/ Mes] | 3.000.000 [$/Mes] |
Harina | 600 [$/kg] | 6.000 [Kg/Mes] | 3.600.000 [$/Mes] |
Granos | 500 [$/kg] | 500 [Kg/Mes] |250.000 [$/Mes] |
Capital | 4 [%/Mes] | 20.000.000 [$] | 800.000 [$/Mes] |
Energía eléctrica | 120 [$/kWh] | 2.000 [kWh/mes] | 240.000 [$/Mes] |
Gasto General | 20 [%/Mes] | 7.890.000 [$/Mes] | 1.578.000 [$/Mes] |

Productividad Parcial Actual:

Productividad Parcial Actual=Producción ActualValor Insumo

Insumo | Productividad Parcial Actual |
H.H. | 3,333 |
Harina | 2,777 |
Granos| 40,000 |
Capital | 12,500 |
Energía eléctrica | 41,666 |
Gasto General | 6,337 |

Productividad Total Actual:

Productividad Total Actual=Producción ActualValor Insumo

Productividad Total Actual=10.000.0000 [$/Mes]9.468.000 [$/Mes]

Productividad Total Actual=1,056

Utilidad Actual:

Utilidad Actual=Costos Totales(Productividad Total-1)

Utilidad Actual=9.468.000[$/Mes](1,056-1)

Utilidad Actual= 530.208 [$/Mes]

Producción Proyectada:

[Unidad / Mes] | [$/Unidad] | PRODUCCIÓN PROYECTADA [$/Mes] |
6000 | 2000 | 12.000.000 |

Valor Insumo Proyectada:

Insumo | Costo | Cantidad | Valor Insumo |
H.H. | 2.500 [$/h] | 1.000 [h/ Mes] | 2.500.000 [$/Mes] |
Harina | 600 [$/kg] | 7.000 [Kg/Mes] | 4.200.000 [$/Mes] |
Granos | 500 [$/kg] | 600 [Kg/Mes]...