sistemes tamp

Tampones biológicos
La capacidad de tamponamiento es una propiedad importante para los sistemas biológicos, donde un rápido cambio de pH puede tener consecuencias desastrosas. Un tampón biológicoeficaz debe ayudar a mantener la sangre en el intervalo "seguro" de pH = 7,35 a 7,45 evitando los cambios de pH en cualquier sentido fuera de este intervalo. Los cambios hacia pH ácido (es decir, pordebajo de 7,35) son particularmente indeseables dadas las variaciones en la producción de ácidos, como láctico, pirúvico, acético, etc., en el metabolismo. La producción de dichos ácidos en elejercicio extremo puede bajar el pH de la sangre periférica incluso por debajo de 7,0.
El sistema del tampón bicarbonato es clave en la regulación del pH en la sangre humana y puede responder a los cambios depH de varias formas:
1. El ion bicarbonato es realmente la base conjugada del ácido carbónico:
H+ + HCO3- [H2CO3] ; pKa = 6,14
[Reacción ácido-base no enzimática, prácticamene instantánea]
2. Elácido carbónico, sin embargo, es rápidamente convertido en CO2 y agua por la anhidrasa carbónica, lo que hace de él una especie transitoria:
[H2CO3] CO2 + H2O ; pKa = 6,14
[Reacción enzimática conmuy alta velocidad]
3. En relación a los dos productos de la reacción de la anhidrasa carbónica, el agua es fácilmente absorbida por el sistema, mientras que el CO2 se puede eliminar mediante larespiración. Además, la tasa de eliminación del CO2 en la respiración está controlada a través de mecanismos neurológicos.
4. La [HCO3-] y la [H+] pueden ser controladas (lenta e incompletamente) pormecanismos fisiológicos a nivel renal.
Todas estos aspectos se pueden resumir como sigue:
CO2
+
H2O

[H2CO3]

H+
+
HCO3-
producido en el metabolismo

siempre disponible

en equilibrio con las especies decada lado
 

producido en el metabolismo

tampón sanguíneo preexistente
eliminado directamente en los pulmones

controlada en el riñón vía mecanismos fisiológicos no relacionados con el pH...