Situación Nutricional De Panamá

Situación Nutricional en Panamá.
El Departamento de Salud Nutricional forma parte del Ministerio de Salud y está alojado dentro del Departamento de Provisión de Servicios.
Durante los años 2007 – 2008 el Departamento de Salud Nutricional en su compromiso con la población de mejorar su calidad de vida implementó un Plan Estratégico para el abordaje de la Obesidad.
ANALISIS DESITUACION
* La Obesidad se ha transformado en uno de los problemas más importantes que se enfrentan a escala mundial. En todos los países de América esta epidemia se está repitiendo y en prácticamente todas las edades.

* Las complicaciones de la Obesidad pueden presentarse desde edades tempranas y repercutir en la salud y en el desarrollo social, psicológico y económico de las personasen la edad adulta, aumentando además la morbi mortalidad general de nuestros países.

* El considerable aumento de la prevalencia global de Obesidad es el reflejo de cambios de tipo socio-económico, demográfico, cultural y ambiental que promueven el comer en exceso y desalientan la actividad física. El grado en que un individuo desarrolla o no la obesidad depende de su composición genéticay del medio ambiente. Otros cambios en los estilos de vida y en el medio ambiente dan origen a ese fenómeno como la concentración de la población en áreas urbanas, el ritmo de vida acelerado, las repetidas crisis económicas, la integración creciente de las madres a la fuerza de trabajo y la reducción del tiempo que los padres pasan con sus hijos.

* El proceso de modernización yreestructuración socioeconómica, que está ocurriendo tanto en los países desarrollados como en los que están en vías de desarrollo, ha modificado los patrones de alimentación y actividad física; los sistemas de alimentación han mejorado la disponibilidad de alimentos de alta densidad energética y a bajo costo, mientras que los estilos de vida sedentarios están extendiéndose.

* Uno de los cambios mássignificativos de la dieta de los niños y adolescentes occidentales ha sido el alto consumo de alimentos de origen animal y de comidas tipo snack, la mayoría bajas en nutrientes y de alto contenido en grasa, azúcares refinados, sal y densos en energía. Estas circunstancias coinciden con el aumento de la prevalencia de Obesidad en este grupo etario.

* En términos generales, la ingestaelevada de alimentos con alta concentración energética y la tendencia al sedentarismo son dos de las causas principales que explican el aumento de la prevalencia de Obesidad observado en las últimas dos décadas.

En el más reciente estudio poblacional realizado en Panamá, la Encuesta de Niveles de Vida (ENV-MEF- año 2003),

* La Situación Nutricional de Panamá revela un cambio en supatrón tradicional, con una marcada tendencia hacia el sobrepeso y la obesidad en todos los grupos de edad. El aumento de la prevalencia de obesidad, en los últimos 20 años, es de alta magnitud. Según la más reciente encuesta realizada por el Ministerio de Economía Finanzas, con representatividad nacional, en los hombres el porcentaje de obesos se cuadruplicó, al pasar de 3.8% en 1982 a 14.4% en2003; en las mujeres, al comparar los dos estudios, se encontró que el porcentaje de obesas se triplicó, pasando del 7.6% al 22%. A nivel nacional, las mujeres presentan prevalencias de obesidad mayor que los hombres. También por nivel de pobreza, las mujeres mantienen valores para sobrepeso y obesidad mas elevados que los hombres.
* Los datos de la Encuesta de Niveles de Vida, realizadapor el Ministerio de Economía y finanzas en el 2003 muestran que Panamá es un país en plena transición epidemiológica presentando tanto problemas de deficiencia como de sobrepeso y obesidad. Sin embargo la obesidad tiene una magnitud impresionante:

* En los menores de 5 años (pre escolares) según el índice peso/talla tenemos 14% de sobrepeso y 9% de obesidad

* En escolares de 5 a 9...