Situaci n actual ganader a en Colombia 1 1

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA 
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y DE ZOOTECNIA 
DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL 
 
SEMINARIO DE SUELOS 
SITUACIÓN ACTUAL DE LA GANADERÍA EN COLOMBIA 
 
Ana María Sora Ortega 
Laura Carolina Suárez Espitia 
 
 
INTRODUCCION 
La  ganadería  es  una  práctica,  considerada  como  una  actividad  económica   de  origen   muy 
antiguo  que   consiste  en  el conjunto  de  animales  criados  por  el  humano  para  la  producción  de 
carne,  leche  y  sus  derivados  que  serán  utilizados  en  la  alimentación  humana.  En  Colombia   la 
ganadería  es  una  actividad  generalizada  y  desarrollada  prácticamente  en  todo  el  país, 
considerada  como  un  renglón  socioeconómico  de  gran  importancia  (1)  para  el  desarrollo  del 
campo  y  que  ha sido  y  es  cuestionada  fuertemente  por  su  desempeño  productivo  e  impacto 
ambiental;  la  ganadería  colombiana  está  caracterizada  por  ser  una  actividad  
extensiva­extractiva   con  bajos  niveles  de  inversión  y  un  deficiente  desarrollo  de  acciones 
administrativas  que  las  promueven  empresarialmente  en  un  mercado  globalizado  que  es 
altamente  competitivo  (2). En  este  trabajo  se  da  a  conocer  de  forma  muy  generalizada  la 
situación  actual  de  la  ganadería  en  Colombia  y  las implicaciones que esta trae en los aspectos 
sociales, económicos y ambientales principalmente. 
 
OBJETIVOS. 
● Hacer  una   revisión  bibliográfica  del  uso  actual  del  suelo  en  Colombia  destinado  a  la 
ganadería. 
● Reconocer  la  importancia  de  la ganadería  en  Colombia  y  el  tipo  de  suelo  adecuado 
para llevarla a cabo. 
 
DESARROLLO TEMÁTICO 
La  ganadería  es  una  actividad  económica  del   sector  primario  encargada  de  la  cría  y 
domesticación  de  animales  para  el  consumo  humano;  al  igual  que  la  agricultura,  la  ganadería 
es  una  de  las  actividades  que  practica  el  hombre  desde  tiempos  remotos  con  el  fin de 
garantizar  sus  necesidades  básicas  como  la  alimentación,  entre  otras  (1).   Con  el  paso  de  los 
años  las   necesidades  del  hombre  han   ido  cambiando  y  con  el  avance  de  la  tecnología  se  han 
identificado  más  aspectos  que  pueden  aprovecharse  mejor  además  de  la  carne  de  animal, 
como  los  múltiples  beneficios  aportados  por  las   especies  para  la alimentación  tanto  humana 
como  animal,  a  la  industria,  a  la  medicina,  a   la  cosmetología  entre   otras;  de  ahí  que  para  que 
todos  estos  beneficios  sean  debidamente  obtenidos,  la  crianza  animal  se  convierte  en  una 
ciencia  del  conocimiento   teórico   y  práctico  que  conlleva  a   un  manejo  específico,  técnico  y 

profesional  tanto  del animal, los recursos económicos, del medio ambiente y el producto que va 
a llevarse al consumidor final (2). 
Actualmente  el  área  de  extensión de  la ganadería es superior que la de la agricultura, ya que el 
ganado  puede  ser  criado  en  áreas  donde  el  duro  clima  imposibilita  el  crecimiento  de  cultivos, 
como  en  las  altas  montañas  o  las  zonas  de  una  aridez  extrema.  La  estabulación  del ganado y el  desarrollo  de  nuevas técnicas de alimentación han contribuido para disminuir la dependencia 
de  las  condiciones del medio; esto significa que menos hectáreas de tierra son destinadas a ​
los  
cultivos  comerciales,  por  cuanto  los  cultivos  que  se  desarrollan  son  destinados  para  la 
alimentación  del  ganado  mayor  (bovinos),  ya  que  la  gran  mayoría  de  las  demás especies 
pecuarias   denominadas   especies  menores  son  alimentadas  con concentrados comerciales. En 
Colombia  las  especies  mayormente  explotadas  son  la  producción  bovina,  porcina,  avícola, 
ovina, caprina, cunícola y piscícola (1). 
 
Existen diferentes tipos de explotaciones ganaderas: 
­Ganadería  Intensiva:  es  aquel  sistema  de  crianza  de  ganado,   el  cual  se  lleva  a ...