SITUACION ACTUAL DE LA PRODUCCION




Situación actual de la producción de las principales especies animales explotadas en el país.





La presente investigación tiene como objetivo dar un pequeño bosquejo de la situación actual de la producción de las principales especies animales explotadas en el país. Se puede destacar que la información recolectada edemas de ser escasa, posee diferencias numéricas influenciados pordiversos actores y factores tanto políticos como productivos, bajo un contexto relacionado casi siempre a la producción petrolera y las importaciones, con un crecimiento demográfico en constate ascenso. Fue necesario la investigación de la situación actual de la producción por especies para poder obtener una visión más clara, pero aun con datos que no están totalmente actualizados.
Lasituación de la ganadería de carne y leche en Venezuela ha sido analizada por innumerables autores vinculados al sector. Desde los más extremistas hasta los más conservadores y de distintas tendencias políticas coinciden en que la evolución de la  producción de leche y carne no ha sido cónsona con el crecimiento de la población, los ingresos y en general con el resto de los sectores de la economía. Enel caso de la producción de leche, datos de CAVILAC, PARMALAT, ASOLEP, CAVEPAS, entre otros, demuestran que desde el año 1950 el comportamiento de este rubro ha pasado por etapas caracterizadas por variaciones en su desarrollo, en este sentido, Paredes (2002) en su análisis sobre la evolución de la producción de leche en Venezuela señala que desde 1950 al año 2000 ésta presenta etapas disímiles ensu comportamiento; hasta 1998 se observa un crecimiento horizontal sostenido, definiéndose entre 1950 y 1970 el perfil de la estructura productiva, que aún se mantiene, denominada doble propósito.
            Desde 1990 hasta el 2000 se evidencian modificaciones en la evolución de la producción, pues se inicia una etapa donde se muestran cambios en los niveles de producción de un año conrespecto a otro, observándose una tendencia negativa pronunciada. El mismo autor señala que durante el período analizado la economía nacional estuvo influenciada por diversos eventos relacionados siempre con el entorno petrolero internacional debido a que el comportamiento de la economía Venezolana se mueve en función a los ingresos petroleros provenientes de los hidrocarburos. Igualmente durante estelapso, el sector ganadero, en distintas etapas, estuvo acompañado por políticas populistas, paquetes de incentivos en un período y eliminación en otros, y así fue avanzando en un marco que pasó de incrementos continuos a una variabilidad con años de crecimientos lentos y otros con desaceleración pronunciada.
            En el mismo orden de ideas, las estadísticas disponibles señalan que a partirdel año 2000 la situación no se presenta diferente a la década anterior, al contrario se destaca una tendencia hacia una caída en la producción con una tasa negativa del 2.1% interanual. Por otra parte, aún cuando no se dispone de datos precisos para los años 2007 – 2008 y a pesar que se observan tímidos signos positivos sobre la producción, especialmente en el último año, fuentes provenientes dediversos sectores señalan la continuación de una firme desaceleración de la producción con niveles preocupantes
            Ahora bien en diversas etapas del período señalado (1950 – 2006), se han aplicado políticas de incentivos al sector ganadero, desde condonación de la deuda, créditos blandos, subsidios, importación de vientres asistencia técnica gratuita, programas de extensión agrícola,hasta la puesta en marcha de proyectos de infraestructura agrícola, y en los últimos años no cabe duda que el sector ganadero y agrícola en general ha recibido un fuerte apoyo por parte del estado venezolano en todos los ámbitos. Sin embargo, a pesar de ello la respuesta productiva no se manifiesta y las cifras de producción son elocuentes, acompañadas de una fuerte caída del consumo, estimándose...