Situacion De La Ganaderia
Páginas: 5 (1071 palabras)
Publicado: 20 de enero de 2013
SITUACION DE LA GANADERIA A NIVEL MUNDIAL
La ganadería es una actividad económica de origen muy antiguo que consiste en el manejo de animales domesticables con fines de producción para su aprovechamiento (http://es.wikipedia.org/wiki/Ganader%C3%ADa).
* La ganadería en América.
Los países donde hay un mayor índice de actividad son Argentina, Uruguay y Brasil.
* La ganadería enEuropa.
La actividad ganadera que aporta España es de un 40% de la producción. Manteniendo así la tradición la ganadería por cultura y arte.
* La ganadería en Oceanía.
En el norte de Australia crían al ganado de carne en forma extensiva en grandes cantidades de tierras bastas de pasto y plantas nativas. En el noreste se encuentra alrededor de 12.58 millones de cabezas de ganado de carne.* La ganadería en Asia.
En Asia se crían grandes cantidades de ganado, la India es el país que representa la mayor cantidad de cabezas, apresar de no realizarse su consumo por cuestiones religiosas. La ganadería en África no está desarrollada, solo constan con un pequeño rebaño por familia (http://www.slideshare.net/LuismaLopezbellidoCamacho/la-ganadera-en-el-mundo).
SITUACION DE LAGANADERIA A NIVEL NACIONAL
La conquista europea de América, la instauración de un sistema colonial en la Nueva España y el arribo de nuevos mamíferos (vacas, caballos, cerdos, asnos, mulas, cabras y borregos) han tenido profundas consecuencias en la historia de los últimos 500 años de esta porción de Mesoamérica (http://www.ejournal.unam.mx/cns/no44/CNS04404.pdf).
Fue a la Vera Cruz adondearribaron las primeras reses a la Nueva España. Estos se convirtieron en los ancestros de los hatos que pacieron en las tierras altas y centrales de la Nueva España durante la Colonia, en un periodo de casi 300 años (http://www.ejournal.unam.mx/cns/no44/CNS04404.pdf).
Desde los orígenes mismos de su ganadería, México ha dependido del exterior para mejorar la productividad de sus animales. Laganadería bovina ha registrado varios descensos trascendentales en su productividad. Se citan la depresión ganadera de finales del siglo XVI, las sequías de finales del siglo XVIII, la Guerra de Independencia, el movimiento armado de la Revolución Mexicana, la fiebre aftosa y el reparto agrario. Actualmente, la industria productora de carne de res no sólo continúa importando semen y pie decría, sino que además se ha recurrido al exterior para abastecer la demanda de carne. (http://agrinet.tamu.edu/trade/papers/hermilo.pdf).
El pastoreo de ganado es practicado en todos los estados de la República Mexicana. Esta actividad utiliza cerca del 62.5% del total de los 2 millones de m2 de tierra que existen en México. Los productores de res constituyen el segundo sector más grande en laindustria de la agricultura en y contribuyen con aproximadamente el 40% del Producto Interno Bruto del sector. En términos de número de productores y procesadores, la industria de la carne en México es la tercera más importante después de la industria de lácteos y la de pan, dentro del sector de la comida procesada.
Durante el período entre 2003–2006, la industria logró un crecimiento anualdel 29% (uno de los más grandes crecimientos en el sector). Entre los años 2006-2010 la producción de res se mantuvo a una tasa promedio anual de 4.9% (http://www.fec-chiapas.org.mx/FEC/adjnoticias/3257/Reporte%20del%20Sector%20Ganader%C3%ADa%20Bovina.pdf).
Los Estados con mayor producción pecuaria en México son:
* Veracruz
* Chiapas
* Jalisco
* Michoacán
* Oaxaca* Sinaloa
* Tabasco
* Nuevo León
* Querétaro
* Baja California
* Colima
* Baja California Sur
* Quintana Roo
* Aguascalientes
* Morelos
* Tlaxcala
* Distrito Federal
* Yucatán
La cría de ganado bovino asciende en el país a más de 30 millones de cabezas, de las cuales alrededor de 4 millones están en Veracruz y 2.5 millones en Chiapas...
La ganadería es una actividad económica de origen muy antiguo que consiste en el manejo de animales domesticables con fines de producción para su aprovechamiento (http://es.wikipedia.org/wiki/Ganader%C3%ADa).
* La ganadería en América.
Los países donde hay un mayor índice de actividad son Argentina, Uruguay y Brasil.
* La ganadería enEuropa.
La actividad ganadera que aporta España es de un 40% de la producción. Manteniendo así la tradición la ganadería por cultura y arte.
* La ganadería en Oceanía.
En el norte de Australia crían al ganado de carne en forma extensiva en grandes cantidades de tierras bastas de pasto y plantas nativas. En el noreste se encuentra alrededor de 12.58 millones de cabezas de ganado de carne.* La ganadería en Asia.
En Asia se crían grandes cantidades de ganado, la India es el país que representa la mayor cantidad de cabezas, apresar de no realizarse su consumo por cuestiones religiosas. La ganadería en África no está desarrollada, solo constan con un pequeño rebaño por familia (http://www.slideshare.net/LuismaLopezbellidoCamacho/la-ganadera-en-el-mundo).
SITUACION DE LAGANADERIA A NIVEL NACIONAL
La conquista europea de América, la instauración de un sistema colonial en la Nueva España y el arribo de nuevos mamíferos (vacas, caballos, cerdos, asnos, mulas, cabras y borregos) han tenido profundas consecuencias en la historia de los últimos 500 años de esta porción de Mesoamérica (http://www.ejournal.unam.mx/cns/no44/CNS04404.pdf).
Fue a la Vera Cruz adondearribaron las primeras reses a la Nueva España. Estos se convirtieron en los ancestros de los hatos que pacieron en las tierras altas y centrales de la Nueva España durante la Colonia, en un periodo de casi 300 años (http://www.ejournal.unam.mx/cns/no44/CNS04404.pdf).
Desde los orígenes mismos de su ganadería, México ha dependido del exterior para mejorar la productividad de sus animales. Laganadería bovina ha registrado varios descensos trascendentales en su productividad. Se citan la depresión ganadera de finales del siglo XVI, las sequías de finales del siglo XVIII, la Guerra de Independencia, el movimiento armado de la Revolución Mexicana, la fiebre aftosa y el reparto agrario. Actualmente, la industria productora de carne de res no sólo continúa importando semen y pie decría, sino que además se ha recurrido al exterior para abastecer la demanda de carne. (http://agrinet.tamu.edu/trade/papers/hermilo.pdf).
El pastoreo de ganado es practicado en todos los estados de la República Mexicana. Esta actividad utiliza cerca del 62.5% del total de los 2 millones de m2 de tierra que existen en México. Los productores de res constituyen el segundo sector más grande en laindustria de la agricultura en y contribuyen con aproximadamente el 40% del Producto Interno Bruto del sector. En términos de número de productores y procesadores, la industria de la carne en México es la tercera más importante después de la industria de lácteos y la de pan, dentro del sector de la comida procesada.
Durante el período entre 2003–2006, la industria logró un crecimiento anualdel 29% (uno de los más grandes crecimientos en el sector). Entre los años 2006-2010 la producción de res se mantuvo a una tasa promedio anual de 4.9% (http://www.fec-chiapas.org.mx/FEC/adjnoticias/3257/Reporte%20del%20Sector%20Ganader%C3%ADa%20Bovina.pdf).
Los Estados con mayor producción pecuaria en México son:
* Veracruz
* Chiapas
* Jalisco
* Michoacán
* Oaxaca* Sinaloa
* Tabasco
* Nuevo León
* Querétaro
* Baja California
* Colima
* Baja California Sur
* Quintana Roo
* Aguascalientes
* Morelos
* Tlaxcala
* Distrito Federal
* Yucatán
La cría de ganado bovino asciende en el país a más de 30 millones de cabezas, de las cuales alrededor de 4 millones están en Veracruz y 2.5 millones en Chiapas...
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