situacion del cafe en grano

SITUACION DEL CAFÉ EN GRANO EN EL MERCADO MUNDIAL
El café es un producto cultivado en los países de clima tropical, de ahí que mayormente es producido por los países en desarrollo, constituyéndose en el principal rubro de exportación agrícola y primera fuente generadora de divisas después del petróleo, además de mostrar grandes perspectivas de desarrollo en el mercado internacional.
El café esun producto primario o básico, se comercializa en los principales mercados de materias primas y de futuros, especialmente en la Bolsa de Nueva York (Arábicos) y de Londres (Robusta).
PRODUCCION MUNDIAL DEL CAFÉ
Si observamos el comportamiento de la producción anual de café en estos últimos 12 años, éste muestra una evolución cíclica hasta el periodo 2009/10. A partir del 2010/11 se aprecia unincremento sostenido de la producción, estimándose en una cifra récord de 144,7 millones de sacos de 60 kilogramos para la cosecha 2012/13, y un incremento porcentual de 6,8% respecto a la cosecha 2011/12.
Este comportamiento es explicado básicamente por la mayor producción cíclica de Brasil, que en el periodo 2012/13 incrementó su producción en un 16,9% (50,8 millones de sacos) respecto alperiodo 2011/12, que en términos absolutos muestra un aumento en la producción en 7,3 millones de sacos. Otros países que también incrementaron sustancialmente su producción en este último año son Indonesia y Etiopía, en un 30% y 19% respectivamente, en términos de volumen son 2,6 millones y 1,3 millones de sacos, respectivamente.
Otros países que muestran una creciente e importante presencia sonMéxico e India. Por su parte, Colombia viene recuperándose lentamente de la fuerte caída de su producción de los años anteriores a la cosecha 2007/08 en que su producción superaba los 12 millones de sacos, que fue afectada por la plaga de la “broca”, por lo que aún su producción no recupera sus niveles normales.
La producción mundial de café podría haberse incrementado aún más, pero se ha vistocontenida por la caída de la producción del segundo país más importante a nivel mundial, Vietnam, que ha declinado de 24 millones (producción récord) a 22 millones de sacos (-8,5%) en la cosecha 2012/13, esto aunada a la disminución registrada en la producción de México, Perú, Honduras y Guatemala, entre otros importantes productores.
En el caso de los países de Centroamérica, su producción de cafése ha visto afectada por la enfermedad de la roya amarilla, habiendo sufrido un fuerte impacto en su producción y en la cosecha 2012/2013, se calcula en un 53% la superficie de cafetales se encuentran infestadas, generando una pérdida de producción de aproximadamente 2,3 millones de sacos, equivalente en valor a US$ 548,2 millones, según estimaciones de PROMECAFE, entidad cafetaleracentroamericana. Esta situación ha sido calificada como la peor de su historia, por lo que todas las estimaciones pronostican una menor producción en la cosecha 2013/14.
Por otro lado, es importante resaltar que es el marcado ciclo de la producción brasileña lo que explica el comportamiento general de la producción mundial, salvo en la cosecha 2011/2012, cuya menor producción fue compensada con un buendesempeño de Vietnam, Costa de Marfil, Honduras, Perú, entre otros. De ahí el sostenido crecimiento de la producción mundial en los últimos tres periodos de cosecha (2010/11 – 2012/13).



Respecto a los principales países productores de café en la cosecha 2012/13, destacan los cinco países que son Brasil, Vietnam, Indonesia, Colombia, Etiopia; que en conjunto representan el 69% del total producido,siendo Brasil el más importante productor mundial con el 35.12% del total.

Cabe mencionar que en el ranking de la OIC, Perú aparece entre los 10 primeros productores de café en el mundo.
En la campaña 2001/12 se ubicó como el 7º productor mundial (5,5 millones de sacos) y para esta última campaña se estima que ha caído a un 8º lugar (4,7 millones de sacos).
Por otro lado, en el mundo se...