Situación actual de la agricultura protegida en méxico

La Asociación Mexicana de Horticultura Protegida A.C (AMHPAC), es una organización sin fines de lucro que representa a 150 empresas relacionadas con la producción, empacado, distribución y la comercialización de las hortalizas frescas producidas bajo invernadero, malla sombra y macro túneles de México.

Representación en 23 estados de la República, extensión de 3,800 hectáreas Produciendoanualmente 1,050,000 toneladas Significando el 66% de las exportaciones hortícolas a Estados Unidos y Canadá

8,800 empleos directos y 20,000 indirectos por agricultura protegida. En 1999 se tenían en producción 721 hectáreas, para el año 2008 se tienen 9,068 hectáreas (44% invernaderos y 51% malla sombra). Rendimientos por hectárea desde 160 toneladas en malla sombra, hasta 500 toneladas eninvernaderos de alta tecnología; Propicia polos de desarrollo regional o clúster; Inversiones que generan producción para el mercado interno, externo Nichos de mercado especializados (orgánicos, gourmet) Proyectos en redes de valor, desde la producción hasta la comercialización y el consumo.

Fuente: SAGARPA, Estrategia Nacional de Agricultura Protegida, 2009

700,000 

600,000 

500,000 Agricultura protegida
Value Volume

1,600,000  1,400,000  1,200,000  1,000,000  800,000  600,000  400,000  200,000  ‐ 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Value Volume

400,000 

Campo abierto

300,000 

200,000 

100,000 

‐ 2003 2004 2005 2006 2007 2008

1.80 

1.60 

1.40 

Precios en frontera
Greenhouse Openfield

De 2003 a 2008, ha pasado: • Del 6.6 al 31.5% del volumende exportación • Del 10.5% al 49% del valor de exportación • 54% de diferencia de precio en frontera
Fuente: AVQ, con datos de FAS, USDA, 2009

1.20 

1.00 

0.80 

0.60 

0.40  2003 2004 2005 2006 2007 2008

Las importaciones de frutas y hortalizas por los Estados Unidos han rebasado Las importaciones de frutas y hortalizas por los Estados Unidos han rebasado drásticamente a lasexportaciones desde la implementación del TLC en 1994. drásticamente a las exportaciones desde la implementación del TLC en 1994.
• • • El incremento en las importaciones es el resultado de aumentos en el ingreso del consumidor e importantes avances en almacenamiento, empaque y transportación. El incremento en el consumo de frutas y hortalizas en los Estados Unidos también conlleva a estecrecimiento. El apetito de los estadounidenses por frutas y hortalizas ha estado influenciado por:
– – – Tener más efectivo disponible para alimentos Mejores métodos de distribución; y Un mayor énfasis en comer saludablemente.

* Fuente: FreshPlaza / capitalpress.info – 5 de Octubre de 2007

• Una oleada de poblaciones etnicas también han impulsado la demanda por frutas y hortalizas. • La demanda ydisponibilidad de frutas y hortalizas es ahora de todo el año. • Las exportaciones de frutas y hortalizas de Estados Unidos a México han crecido desde el TLC pero se mantienen por debajo de los $500 millones de dólares. • Mientras que las importaciones de Estados Unidos pasaron de cerca de $1 billon de dólares a $3.5 billones de dólares (al 2007).*

El mercado Norte Americano de jitomate estáincrementadamente integrado. El mercado Norte Americano de jitomate está incrementadamente integrado.

•

Los jitomates se mueven en todas direcciones entre y dentro de los Estados Unidos, México y Canadá: – Dependiendo de la temporada y tipo de jitomate. La producción de jitomate en invernadero ha crecido en los tres países: – Logrando considerable participación de mercado en tiendas deautoservicio al desplazar a los jitomates verdes maduros (mature green tomatoes). Al 2006, el mercado detallista para los jitomates de invernadero se empezó a saturar, luego de un explosivo crecimiento en los 90’s. Mientras que el crecimiento en pepinos y pimientos morrones de invernadero está a la alza. El mercado del servicio de alimentos (foodservice) aún no está desarrollado para jitomates de...