Six Sigma

GRAND PRINCESS RIVIERA MAYA
Esto tal vez es el fin del principio, el trabajo apenas inicia…
Playa del Carmen, Q. Roo. 2012
Nuestra supervivencia en la hotelería depende del crecimiento delnegocio, el crecimiento de nuestro negocio está determinado por la satisfacción del cliente, la satisfacción del cliente está a su vez regida por la calidad, el precio y la superación de sus expectativas,la calidad, el precio y esta satisfacción están controlados por la capacidad del proceso, nuestra capacidad en el proceso está limitada por la variación del mismo, la variación conduce inevitablementea un incremento de la insatisfacción, coste y mala imagen, para eliminar la variación debemos aplicar los conocimientos correctos, para poder aplicar el conocimiento correcto, primero debemos departir por adquirir el mismo, adquirir un nuevo conocimiento significa que debemos tener la voluntad de sobrevivir, crecer y multiplicarnos permanentemente…
Metodología DMAIC
DEFINIR (Define)
Establecernecesidades, identificar procesos a mejorarse (mapa de procesos)
MEDIR (Measure)
Determinar las características del producto que son críticas para la satisfacción del cliente (CTQ´s), enfocar obuscar las variables claves del proceso que explican la variación indeseable de las características, completar un análisis del sistema de medición, establecer una línea base: estimar la capacidad delproceso a mediano y corto plazo.
ANALIZA (Analize)
Afinar la búsqueda para las variables clave del proceso: ensayo de hipótesis, correlación/regresión, entre otros. Confirmar las métricas necesariaspara para medir los CTQ´s, en algunos casos habrá la necesidad de rediseñar el proceso.
MOJORA (Improve)
Terminar la búsqueda de variables clave del proceso, implementarlas y determinar el efecto delas variables claves del proceso, establecer los niveles de desempeño para las variables de proceso que reducen la variación indeseable en cada CTQ´s.
CONTROLAR (Control)
Asegurar que las nuevas...