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Trabajo de química


Presentado por:

Maira Alejandra Marriaga Bolaños

Lic. Olga solano

Curso 11B

2014


Aldehído
Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados porposeer el grupo funcional -CHO. Se denominan como los alcoholes correspondientes, cambiando la terminación -ol por -al. Etimológicamente, la palabra aldehído proviene del latín científico alcoholdehydrogenatum
(Alcohol deshidrogenado)











Características generales
Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO. Se denominan como losalcoholes correspondientes, cambiando la terminación -ol por -al :

Es decir, el grupo carbonilo (C=O) está unido a un solo radical orgánico.
Se pueden obtener a partir de la oxidación suave delos alcoholes primarios. Esto se puede llevar a cabo calentando el alcohol en una disolución ácida de dicromato de potasio (también hay otros métodos en los que se emplea Cr en el estado de oxidación+6). Esquemáticamente el proceso de oxidación es el siguiente:



Propiedades físicas
La doble unión del grupo carbonilo son en parte covalentes y en parte iónicas dado que el grupo carbonilo estápolarizado debido al fenómeno de resonancia.
Los aldehídos con hidrógeno sobre un carbono sp³ en posición alfa al grupo carbonilo presentan isomería tautomérica.Los aldehídos se obtienen de ladeshidratación de un alcohol primario con permanganato de potasio, la reacción tiene que ser débil, las cetonas también se obtienen de la deshidratación de un alcohol, pero estas se obtienen de un alcoholsecundario e igualmente son deshidratados con permanganato de potasio y se obtienen con una reacción débil, si la reacción del alcohol es fuerte el resultado será un ácido carboxílico.Nomenclatura
Se nombran sustituyendo la terminación -ol del nombre del hidrocarburo por -al. Los aldehídos más simples (metanol y etanol) tienen otros nombres que no siguen el estándar de la Unión...