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Identificación Identificación de Mercados
Guía básica para microempresarios rurales

Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura – IICA Colombia

Autores:
Jesús Rivera Velasco Especialista en Desarrollo Rural Hernando Riveros Especialista Hemisférico en Agroindustria Rural y Responsable del PRODAR-IICA

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Identificación de mercados: Guía básica para microempresariosrurales

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¿Quiénes serán mejores clientes para mis artesanías, las jóvene o las señoras?

Apoyo técnico:
Jorge Caro Crapivinsky Representante del IICA en Colombia Marcela Peña Especialista en Agronegocios Daniel Rodríguez Especialista del Programa Hemisférico sobre Competitividad Yadira Peña Marín Especialista en Agronegocios

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Voy a variar mi producto.Haré las cocadas con tres sabores diferentes.

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Revisión de contenidos
Melissa López Asistente de Comunicaciones, Oficina IICA en Colombia

Concepto editorial y gráfico:
Claudia Vergara Silva DG, Esp. Gerencia de Diseño

Impresión
ALPRIGRAMA LTDA PBX: 337 00 64 www.alprigrama.com.co

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Presentación
¿Cómo le parecerá mi mermelada de fresa a las amas decasa?

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Debemos encontrar clientes para nuestra panela de alta calidad.

Cada vez es más importante conocer el mercado como un paso previo a la toma de decisiones con respecto a la producción y la comercialización de bienes y servicios rurales. Esto origina un cambio notorio en la visión tradicional de los productores y de lasorganizaciones rurales que, por lo general, producen y comercializan los productos y servicios, sin tener en cuenta las condiciones del mercado, lo que los ha llevado a numerosos fracasos. La presente guía, es un producto de la cooperación técnica del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura –IICA–, oficina en Colombia, en su búsqueda de entregar herramientas útiles a losmicroempresarios rurales que les ayuden a la gestión de sus emprendimientos. La documentación de esta guía está dirigida a la aplicación del concepto de inteligencia de mercados, utilizado por las grandes empresas. Con esta guía los microempresarios aprenderán a identificar los clientes potenciales para establecer las posibilidades de venta de nuevos productos y servicios, o para comprender mejor losgustos de ellos. Este documento se divide en dos partes: La primera, trata sobre aspectos generales relacionados con el mercado. La segunda, brinda orientaciones a los microempresarios sobre cómo realizar un estudio rápido de mercado e interpretar y analizar los resultados obtenidos.

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La panela la hacemos con la mejor caña de azúcar de la región ytodos los del fondo nos beneficiamos.

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Contenido
Preguntas introductorias .................................6 ................7

PARTE I El inicio en el conocimiento de los mercados

¿Qué es un mercado? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 ¿Qué es la oferta? ....................................7 ¿Qué es la demanda? . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 ¿Qué es el precio? ....................................8 ¿Qué es producir con orientación hacia el mercado? ...........8 ¿Qué tipos de mercados existen? ..........................9

PARTE II Aspectos básicos y pasos para realizar un estudio de mercado . . . 12
¿Qué es un estudio de mercado y para qué sirve? . . . . . . . . . . . 12 ¿Cuándose hace un estudio de mercado? . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 ¿Quiénes pueden hacer los estudios de mercado? . . . . . . . . . . . . 13

¿Qué pasos debemos seguir para estudiar el mercado?

. . . . . . 15

Paso 1: Definición de los objetivos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Paso 2: Fuentes de información . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Paso 3: Elaboración...