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Folclor nariñense

El folclor nariñense es muy reconocido a nivel nacional e internacional con nuestra querida GUANEÑA que es el orgullo de ser pastusos; es muy rico en diferentes ritmos musicales con los que nos deleitamos en los encuentros de danzas, danzas andinas etc. y que logramos proyectar hacia los demás nuestra cultura y vivencia.
Somos orgullosos de ser pastusos y de pertenecer aesta región rica en muchas costumbres y actividades; además por su trabajadora y amable.

Cultura


Plaza de Nariño
En artes plásticas la ciudad ha sido cuna de destacados artistas como los pintores Issac Santacruz,Carlos Santacruz, Manuel Guerrero Mora y Homero Aguilar entre otros cuya obra es conocida y apreciada a nivel local, nacional e internacional.
En música es tradicional el trío deinstrumentos de cuerda que ameniza reuniones y fiestas interpretando generalmente boleros y música colombiana como bambucos o pasillos. Es muy importante también la actividad de grupos de música andina latinoamericana. La ciudad es cuna de varios compositores de renombre nacional como Doña Maruja Hinestroza de Rosero autora del pasillo El Cafetero y Raúl Rosero Polo reconocido compositor,arreglista y director de orquesta. "La Guaneña", canción de autor anónimo, mencionada ya como himno de guerra en la batalla de Ayacucho, es el ícono más representativo de la música de Pasto.
Artesanía


Plato de madera decorado con barniz de Pasto
Los artesanos pastusos de marroquinería así como de la madera, ebanistas y talladores, son famosos desde la época de la colonia.
Pero la más característicay original de las manifestaciones culturales y artesanales de los pastusos es la elaboración de utensilios de madera tallada y cubierta con una resina obtenida del fruto de un arbusto de la selva andina, llamado Mopa - Mopa; utilizan una técnica refinada manual que data del periodo prehispánico, conocida como Barniz de Pasto. El refinamiento alcanzado permite obtener objetos utilitarios odecorativos de gran belleza y mérito artístico que trascienden lo artesanal.
Igualmente es muy característica de la ciudad la artesanía de enchapado en tamo de objetos de madera usando delgadas láminas vegetales coloreadas, obtenidas de la paja de cereales y con las cuales se elaboran dibujos y figuras con resultados semejantes a los de la taracea o marquetería.
Gastronomía
Véasetambién: Anexo:Gastronomía de San Juan de Pasto


Mujeres preparando comida típica nariñense: cuy asado, gallina cocida,papa criolla, maíz tostado, chicharrónde cerdo, envueltos de maíz.
Los platos representativos de la gastronomía típica de San Juan de Pasto (Colombia) son el producto del mestizaje, y la expresión de la fertilidad de las tierras y de la laboriosidad de la gente. El plato más representativo esel cuy asado a la brasa y que el 7 de enero se celebra en el festival del cuy en el corregimiento de Catambuco como culminación del Carnaval de Negros y Blancos. Entre los postres más destacados se destacan el helado de paila y el dulce de chilacuán, y amasijos como los quimbolitos y las empanadas de añejo.
Una de sus bebidas representativas y típicas son los llamados "hervidos", que, como su nombrehace referencia, es una bebida caliente a base de jugo de frutas que puede ser de lulo, mora o maracuyá con un toque final de licor artesanal llamado "chapil" o aguardiente.23
Fiestas


Tinkunni, carroza Ganadora en 2008, Carnaval de Negros y Blancos de Pasto.
Artículo principal: Carnaval de Negros y Blancos
La festividad principal es el Carnaval de Negros y Blancos, declarado PatrimonioCultural de la Nación por el congreso de la República de Colombia en abril de 2002, y el 30 de septiembre de 2009 añadido entre las listas del Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO; se celebra entre el 2 y el 7 de enero de cada año, principalmente el 4 de enero (llegada de la familia Castañeda), el 5 de enero (día de negros) y 6 de enero (día de blancos) de cada año, con...