Snack Cafeteria Eclipse

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BAR - SNACK - CAFETERIA

INTRODUCCIÓN

En el presente estudio de este proyecto se va a conocer todos los aspectos a tomar en cuenta par la formulación de un proyecto para la realización de un snack-cafetería. A pesar de la gran expansión en puno de bares, cafeterías, snacks, aun existe la necesidad de enfocarnos en un proyecto que cubra las necesidades de toda persona quebusca un doble ambiente.

Alguna vez todos hemos sentido la necesidad de buscar un lugar para poder pasar un rato con nuestros amigos y poder conversar cómodamente en un ambiente agradable.

Es por esto que por medio de este estudio se podrá saber si la idea es rentable o no y como cumplir con todas las exigencias que involucran la iniciación de un proyecto.

1. REALIZACIÓN DE UN BAR CAFETERÍA.1. Planteamiento y Justificación

1. Antecedentes
Durante los últimos años el jirón Tacna y en el jirón Independencia de nuestra ciudad, ha tenido un crecimiento de gran magnitud en el comercio comenzando con la construcción de restaurantes, seguido años después por el conocido centro comercial PLAZA y años más tarde la REMODELACION DEL SUPER MERCADO CENTRAL-PUNO; siendo estas últimaslas que más han prosperado en los últimos años, haciendo del jirón Tacna y el jirón Independencia y sus áreas aledañas puntos de refugio de vida nocturna.

2. Planteamiento del problema
Mi experiencia es mínima en el negocio de entretenimiento nocturno pero el conocimiento en comidas rápidas me ha llevado a percibir la falta de un lugar donde se combine la vida nocturna con la comida y un buencafé con la opción de un ambiente cerrado o al aire. La carencia de estos lugares en el corazón de PUNO me ha llevado a la visualización de este problema.

Es notorio la cantidad de bares, snacks y restaurantes que existen en la ciudad de Puno, pero ninguno con las características que se quiere ofrecer con este proyecto, y esto es lo que nos hace únicos en nuestra clase.

3. Justificacióndel proyecto
La justificación de este proyecto se puede traducir básicamente en términos de propósito y también en términos de aporte que pueda brindar. Es por eso que ahora se pasará a detallar por separado cada uno de esos señalamientos.

Propósito:

La importancia de este proyecto se puede ver en términos del propósito de satisfacer la necesidad del público de poder salir a un lugar ydisfrutar de una velada al aire libre en compañía de amistades al mismo tiempo que en su interior pueda tener la opción de un snack-bar con un ambiente adecuado.

Por otra parte, otro propósito de esta empresa es llegar a ser la primera en la elección de los clientes y no simplemente ser una de todas las empresas que brindan el mismo servicio.

Aporte:

Separadamente de los planteamientos hechosen el punto anterior, se cree que este proyecto se justifica en la medida que se convierte en un aporte, que nos deja como opción para empresarios que quieran llevar a cabo sus reuniones en uno de nuestros salones a un precio cómodo con un servicio de calidad.

4. Descripción del proyecto
Un Bar-Snack-Cafetería situado en el centro de la ciudad de Puno y en una de las vías más transitadasde la cuidad; el JIRON TACNA ubicado exactamente a unos cuantos metros del mercado central. En su parte interior contamos con un bar completo, con licores como: whisky, vodka, ron, tequila, entre otros. También se ofrece la venta de comida rápida como: hamburguesas, salchipapas, salchipollos, otros y dos salones de conferencias que se pueden unir al bar formando un gran salón para eventos.Independientemente del público al que estamos dirigidos y debido a la adecuada ubicación; ya que por este lugar existe bastante afluencia de personas tanto diurna como nocturnamente y alrededor también existen muchas empresas similares a la nuestra.

2. Conocimiento del fenómeno de estudio
1. Investigaciones realizadas
-ENCUESTAS O ENTREVISTAS

-COMPETENCIA

-INVERSION

-LOCAL

-LEYES...