soberania y democracia

Escuela Preparatoria Regional de San Martin Hidalgo
Universidad De Guadalajara



Actividad De Aprendizaje 5.
Experimento En Casa
(Con Mi Comida Favorita)



Becerra Gil Diana Iveth



Nalda Georgina Solano Zepeda





Vienes 13 De Septiembre Del 2013





Act-5 Experimento en casa (Con Mi Comida Favorita)
Bitácora Experimental


Objetivo de Aprendizaje:interpreta datos de las propiedades de los
Carbohidratos procedentes de la observación y experimentación, para predecir las consecuencias de una ingesta inadecuada de ellos.


Competencia:
Construye las ideas científicas a través de las observaciones, experimentos, análisis & discusiones.
Interpreta evidencias & formula conclusiones.


Recursos:
Materiales caseros que se describen en elexperimento, hojas de papel, colores.




Experimento 1:

Tapas de Refresco Oh Vidrios De Reloj
Gotero
Vidrio
Montero
Frascos Pequeños
Navaja O Cuchillo

Sustancias:

Tinta De Yodo
Almidón
Sal De Grano
Papas
Bolillo o pan de caja
Tortillas de harina pastillas de vitamina C
Agua
Limones
Bebidas de frutas


Etapa 1: Preparación de reactivos

1. Coloca una gota de yodo en unvaso y agrega agua para preparar una solución diluida, que debe quedar de color amarillo claro. Agrega una pequeña cantidad de almidón en un vaso y añade un poco de agua; agita para que obtengas una sustancia blanca.


Etapa 2. Identificación de almidón en los alimentos.

Con mucha precaución corta, utilizando la navaja o un cuchillo, los extremos a 4 semillas de trigo.
Coloca por separado 5tapas de refresco o el vidrio de reloj una pequeña cantidad de la sustancia de almidón, una toras de tortilla de harina, un fragmento de migajón de pan, una tira de tortilla de maíz & 3 semillas de trigo sin los extremos.
Añade a cada tapa de refresco o vidrio de reloj aproximadamente 5 gotas de la solución diluida de yodo, observa que acontece.















Identificación deyodo

Muele unos cuantos granos de sal hasta que quede en polvo fino. Coloca, separado en 2 tapas de refresco o vidrio de reloj, sal en grano molida y sal de mesa. Añade a ambas tapas una pequeña cantidad de almidón en polvo. Agrega a
las 2 tapas o vidrios de reloj un poco de agua. Espera 10 min y observa.



Identificación de vitamina C

Muere en el mortero la pastilla de vitamina C. porseparado exprime un limón para obtener un poco de jugo, colócalo en un vidrio de reloj o en un, en seguida coloca, en una tapa de refresco un vidrio de reloj, un poco de polvo de vitamina C; agrega agua y disuelve.
En otras 2 tapas o vidrio de reloj coloca, en una, jugo de limón y en otra tapa, la bebida de fruta. Añade a todas las tapas o vidrios de reloj 3 gotas de solución diluida de yodo yagítala. Finalmente, pon en cada vidrio de reloj 5 gotas de la suspensión de almidón, espera 2 min y observa.




4. en el aula, con las observaciones y resultado escritos en la bitácora de experimentos, utilicen organizaciones gráficos para determinar las causas y los efectos producidos.
Apuntes de prácticas de laboratorio.


5. para balsear los datos utilizaran una tabla de dondeconcentren la información que obtuvieron.

Contenido
Sustancia agregada
fenómeno
Efecto
(después de sumergirlos en
Agua caliente)
Tuvo 1.
Disolución
De glucosa
Solución de cobre solución salina
De ser
Transparente se convirtió en azul.
Cambio a color naranja casi rojo
Tuvo 2.
Jugo De Piña
Solución de cobre
Solución salina
Estaba espeso y
Se separó la piña se quedó abajo y otraparte del líquido se hizo azul y quedo arriba.
Siguió separado y quedo
como gelatina, la piña obstruyo el paso ya quedo un líquido azul verde
Tuvo 3.
Jugo
De Manzana
Solución de cobre
Solución salina
El jugo de
Manzana solo
Paso a ser color naranja
Quedo amarillo tipo vainilla
Tuvo.4
Jugo de durazno
Solución de cobre
Solución salina
Pazo de ser café o amarillo a ser verde
Quedo...