Soberanía alimentaria y autogestión como acción contra-hegemónica en la Urbe
Páginas: 27 (6538 palabras)
Publicado: 7 de septiembre de 2014
UNIVERSIDAD DE VALPARAÍSO
FACULTAD DE HUMANIDADES
CARRERA DE SOCIOLOGIA
SOCIOLOGÍA DE LOS MOVIMIENTOS SOCIALES
Soberanía alimentaria y autogestión como acción contra-hegemónica en la Urbe
Nombre Profesor:
Sonia Reyes
Nombre Ayudante:
Diego Rivera
Integrantes:
Gisselle Gaete Lisboa
Nelda Manrique Rubio
Daniela Salas Bonilla
Fecha
11 de julio 2014"Cuando hayas cortado el último árbol, contaminado el último río y pescado el último pez, te darás cuenta de que el dinero no se puede comer" (Gran Jefe Seattle).
“La vida humana no se mantiene por sí misma. Es la naturaleza quien da nacimiento a los seres humanos y los mantiene vivos. Ésta es la relación que la gente tiene con la naturaleza.” Masanobu fukuoka.CONTENIDOS.
RESUMEN
El estudio de movimientos sociales se hace esencial frente al nuevo escenario, en donde diversas manifestaciones, de descontento se han dado a notar frente al problema, del alejamiento con nuestro entorno natural; de los alimentos y la soberanía alimentaria, como un acto revolucionario, donde encuentra un enemigo en común lasmismas lógicas del mercado globalizado.
Para esto nos basaremos en dos ONG diferentes entre sí, aunque se mantienen frente a un objetivo en común, por un lado se encuentra una organización no gubernamental chilena “Cultivos Urbanos” y por otro una Cooperativa española Agroecológica las Hortigas.
Palabras claves: Soberanía alimentaria, Autoconsumo, Sustentabilidad, Agricultura Urbana,Agroecología, Autogestión y Consumo Local.
INTRODUCCIÓN
La población vive en ciudades, y esto conlleva a una explotación excesiva de los recursos naturales, un aumento acelerado de la demanda de alimentos, energía y agua, además de un aumento de la contaminación. La violencia que ejerce las ciudades sobre la naturaleza es de grandes dimensiones. Nos apartan del contacto con la naturaleza y deltrabajo con la tierra. Se caracteriza por plantear un sistema que domina y oprime a la naturaleza, junto con su equilibrio ecológico, despilfarra los recursos, donde promueve una producción de consumo a niveles industriales y excedidos.
La agricultura a pequeña escala es significativa en muchas partes del mundo, en Chile representa un 70% en cuanto al número de agricultores, en el caso de losmedianos corresponde a un 20% y los agricultores de gran magnitud son tan sólo el 10%. La agricultura industrial moderna se centra principalmente en cosechar más rápido, más grande, más barato sin pensar en la salud ecológica del sistema entero. Por otra parte los pequeños y medianos agricultores siguen siendo una fuerza altamente innovadora, en el desarrollo de nuevas variedades de semillas, conla particularidad de que no son genéticamente uniformes, y son capaces de adaptarse a condiciones desfavorables, sin embargo, suelen tener un rendimiento más bajo, que el de las más recientes y mejoradas genéticamente.
La agricultura urbana y Eco agricultura, se está desarrollando y aumentando en nuestros tiempos, ya no solo es una característica de países empobrecidos y excluidos en dondeésta se insertan en redes colectivas de producción, de consumo alimentario y reducen su empobrecimiento, sino también se da en países enriquecidos en donde esta actividad atiende sobre la necesidad de ocio, y una actividad en espacio públicos utilizados colectivamente, para mejorar su salud y calidad de vida. Como se puede ver este fenómeno es transversal a la realidad, sin ser una acción nueva, sucrecimiento y consecuencias, tanto a la sostenibilidad como también a la soberanía alimentaria están sustentando las base para forjar una nueva forma de alimentarnos y de acercarnos a nuestro espacio físico, en donde la cultura juega un rol principal, es un cambio en nuestra cotidianidad, un conflicto directo a la base de la modernidad, en donde diferentes multinacionales tiene el control de...
UNIVERSIDAD DE VALPARAÍSO
FACULTAD DE HUMANIDADES
CARRERA DE SOCIOLOGIA
SOCIOLOGÍA DE LOS MOVIMIENTOS SOCIALES
Soberanía alimentaria y autogestión como acción contra-hegemónica en la Urbe
Nombre Profesor:
Sonia Reyes
Nombre Ayudante:
Diego Rivera
Integrantes:
Gisselle Gaete Lisboa
Nelda Manrique Rubio
Daniela Salas Bonilla
Fecha
11 de julio 2014"Cuando hayas cortado el último árbol, contaminado el último río y pescado el último pez, te darás cuenta de que el dinero no se puede comer" (Gran Jefe Seattle).
“La vida humana no se mantiene por sí misma. Es la naturaleza quien da nacimiento a los seres humanos y los mantiene vivos. Ésta es la relación que la gente tiene con la naturaleza.” Masanobu fukuoka.CONTENIDOS.
RESUMEN
El estudio de movimientos sociales se hace esencial frente al nuevo escenario, en donde diversas manifestaciones, de descontento se han dado a notar frente al problema, del alejamiento con nuestro entorno natural; de los alimentos y la soberanía alimentaria, como un acto revolucionario, donde encuentra un enemigo en común lasmismas lógicas del mercado globalizado.
Para esto nos basaremos en dos ONG diferentes entre sí, aunque se mantienen frente a un objetivo en común, por un lado se encuentra una organización no gubernamental chilena “Cultivos Urbanos” y por otro una Cooperativa española Agroecológica las Hortigas.
Palabras claves: Soberanía alimentaria, Autoconsumo, Sustentabilidad, Agricultura Urbana,Agroecología, Autogestión y Consumo Local.
INTRODUCCIÓN
La población vive en ciudades, y esto conlleva a una explotación excesiva de los recursos naturales, un aumento acelerado de la demanda de alimentos, energía y agua, además de un aumento de la contaminación. La violencia que ejerce las ciudades sobre la naturaleza es de grandes dimensiones. Nos apartan del contacto con la naturaleza y deltrabajo con la tierra. Se caracteriza por plantear un sistema que domina y oprime a la naturaleza, junto con su equilibrio ecológico, despilfarra los recursos, donde promueve una producción de consumo a niveles industriales y excedidos.
La agricultura a pequeña escala es significativa en muchas partes del mundo, en Chile representa un 70% en cuanto al número de agricultores, en el caso de losmedianos corresponde a un 20% y los agricultores de gran magnitud son tan sólo el 10%. La agricultura industrial moderna se centra principalmente en cosechar más rápido, más grande, más barato sin pensar en la salud ecológica del sistema entero. Por otra parte los pequeños y medianos agricultores siguen siendo una fuerza altamente innovadora, en el desarrollo de nuevas variedades de semillas, conla particularidad de que no son genéticamente uniformes, y son capaces de adaptarse a condiciones desfavorables, sin embargo, suelen tener un rendimiento más bajo, que el de las más recientes y mejoradas genéticamente.
La agricultura urbana y Eco agricultura, se está desarrollando y aumentando en nuestros tiempos, ya no solo es una característica de países empobrecidos y excluidos en dondeésta se insertan en redes colectivas de producción, de consumo alimentario y reducen su empobrecimiento, sino también se da en países enriquecidos en donde esta actividad atiende sobre la necesidad de ocio, y una actividad en espacio públicos utilizados colectivamente, para mejorar su salud y calidad de vida. Como se puede ver este fenómeno es transversal a la realidad, sin ser una acción nueva, sucrecimiento y consecuencias, tanto a la sostenibilidad como también a la soberanía alimentaria están sustentando las base para forjar una nueva forma de alimentarnos y de acercarnos a nuestro espacio físico, en donde la cultura juega un rol principal, es un cambio en nuestra cotidianidad, un conflicto directo a la base de la modernidad, en donde diferentes multinacionales tiene el control de...
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