sobre el rubro aji

I. PRESENTACIÓN DEL PROYECTO
En Venezuela existe una gran crisis en la producción agroalimentaria debido a la deserción de los agricultores en la mayoría de los espacios agrícola.
Cabe destacar que la globalización ha provocado grandes cambios en la agricultura como en el estilo de vida de la humanidad, la cual crece de manera exponencial al igual que sus necesidades y exigencias en búsquedade una mejor calidad de vida, en gran parte dibujada y obligada por los paradigmas capitalistas impuestos por la sociedad de consumo.
La agricultura a nivel mundial presenta un gran desafío a la falta de productos en el mercado agrícola, pero vale reconocer que la población a nivel mundial cada día crece más. Lo que conlleva a que la demanda de los consumidores aumente, haciendo indispensable laproducción sustentable y sostenible de los alimentos.
Es decir, la carencia actual de alimentos no se debe a la falta de cosecha, si no otros factores económicos, en lo que destacan: el nivel de vida de algunos países, ya que esto modifica los hábitos alimenticios de sus habitantes, la producción de algunos rubros (caña de azúcar, girasol, trigo, remolacha, entre otros) se destinan ahora a laproducción de agrocarburantes, la variabilidad de los precios del petróleo, la especulación financiera, entre otros. (Ramonet l, 2008).
La organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO-1998) explica que debido al alza de los precios existe deficiencia y escases de los productos de la cesta básica, generando la crisis alimenticia mundial.
Cabe señalar que, dentrode la llamada globalización Venezuela no escapa de esta crisis siendo ésta uno de los países con mayor explotación y venta del petróleo, aportando la mayor parte del presupuesto de la nación que se invierte en la generación de alimentos siendo estos importado amenazando nuestra soberanía por depender de alimentos para el consumo del pueblo. La producción, industrialización de los alimentos deprimera necesidad, son de grandes empresas agroindustriales ó privadas, las cuales son causantes de escasez, desabastecimiento y especulación de los rubros, debido a su doctrina capitalista- consumista afectando la soberanía agroalimentaria.
Para enfrentar esa doctrina capitalista consumista, el pueblo venezolano aprueba la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela en el año 1999,mediante la vía electoral teniendo por objeto establecer los principios del régimen de las relaciones económicas y el papel correspondiente a la iniciativa privada y al Estado, tal como lo establecen los artículos 305, 306, 307,308 de la (CRBV 1999).
Seguidamente a lo antes expuesto la influencia sociocultural del Desarrollo Endógeno que se ha implementado desde la Constitución de la RepúblicaBolivariana de Venezuela de 1999, como alternativas para un desarrollo a escala humana, enfatizándose en lo local, centrado en los derechos humanos efectivos, la protección ambiental, la solidaridad, la interpretación de los procesos socio-productivos para el desarrollo social y la sustentabilidad de los procesos socio-económicos y otros valores.
Se asume que debemos seguir las normas que seatribuyen, donde él se busca la existencia de un ambiente equilibrado en donde se conserven las condiciones ecológicas esenciales para la presencia de la vida en general.
Según la Carta Magna, es responsabilidad del Estado y su articulación como tal los que deben garantizar el derecho de todo ciudadano a la alimentación, lo que ha motivado la coyuntura de esfuerzos entre diversas instituciones comolos Ministerios del Poder Popular para la Alimentación (MINPPAL); Ministerio de Agricultura y Tierras (MAT), el Banco Agrícola de Venezuela (BAV), Fondo de Desarrollo Agrario Socialista (FONDAS) para que juntos logren promover el desarrollo de la agricultura entre otras, respondiendo de manera satisfactoria al pueblo venezolano, en el marco de una crisis alimentaría que se vive a escala mundial...