SOBRE SOBREPESO

1.5 OBJETIVO ESPECÍFICO
· Determinar si hay sobrepeso
· Conocer que comen los estudiantes
· Determinar si el consumo de comida chatarra va en relación al sobrepeso
1.6 JUSTIFICACIÓN
Nosotros como estudiantes de la Facultad de Ciencias Humanas y de la Educación de la carrera de Informática y Computación hemos tomado en cuenta este problema porque estudiamos y somos parte de esta comunidadeducativa consientes de nuestra labor queremos aportar el bienestar de los estudiantes que son el presente y futuro de la sociedad.
En nuestra investigación contamos con suficiente información recopilada de diferentes fuentes bibliográficas.
La importancia de este problema radica en investigar el consumo diario de comida chatarra en los estudiantes y como influye la misma en el sobrepeso.
Nuestrotrabajo tendrá el éxito deseado ya que se cuenta con los recursos económicos materiales y talento humano suficiente nuestra bibliografía es seleccionada y los impactos serán positivos en beneficio de los estudiantes y comunidad educativa.
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
2.1 REVISIÓN LITERARIA
En el Ecuador en los últimos años en la Universidad San Francisco de Quito se realizó una investigaciónacerca del sobrepeso por el consumo de comida chatarra. En jóvenes de 19 a 23 años de una región semiurbana del Ecuador e investigar la posible relación del índice de masa corporal (IMC) de cada joven con su actividad física e ingestión calórica y de macro nutrientes, así como el IMC estimado de los padres.
De enero a abril de 2001 se realizó un estudio de corte transversal que incluyó a 302 alumnasjóvenes de 19 a 23 años de cuatro facultades de Cumbayá y Tumbaco (14km al nororiente de Quito). Y los estudiantes fueron seleccionados por muestreo aleatorio sistemático y a todas las participantes se les tomaron y registraron las medidas antropométricas (peso talla circunferencia de la cadera ) y su ingestión calórica total y de macro nutrientes mediante un instrumento de recordatorio de 24horas. También se les administro un cuestionario sobre actividad física y se estimo el IMC de los padres.
De las participantes 8.3% presentaron sobrepeso y 0.7% obesidad en 40.7% de las primeras el sobrepeso tenia distribución gluteofemoral en 51.9% distribución intermedia y en 3.7% distribución abdominal. Se observo una correlación entre el IMC de los estudiantes y su actividad física e ingestiónenérgica (p0.05)
Los resultados indicaron que la prevalencia de sobrepeso coincidía con la hallada en un estudio nacional pero que era menor que la correspondiente a informes de países industrializados y de otros países latinoamericanos. Los factores más influyentes sobre el IMC de la juventud fueron la actividad física y el IMC de la madre independientemente de la ingestión energética total y de lacomposición de la dieta.
En la Universidad Nacional mayor de San Marcos (PERÚ) se realizo una investigación por Jaime Pajuelo, María Villanueva para determinar la prevalencia de sobrepeso y obesidad en jóvenes de áreas rurales del Perú. El estudio se realizó en 1830 jóvenes de ambos sexos (18 a 23 años) residentes en áreas rurales de Perú se calculo el índice de masa corporal (IMC) (p/t). paradeterminar la DC se utilizo el patrón de referencia nacional con el criterio diagnostico del menor de -2 D.E para el análisis del IMC se usó la clasificación del percentil de Must y Col, teniendo como valores diagnósticos el sexo=factor(rep(rep(1:2,each=4),6),labels=c("H","M"))
> carreras=factor(rep(rep(1:2,each=8),3),labels=c("C_1","C_2"))
> facultades=factor(rep(1:3,each=16),labels=c("F1","F2","F3"))
> p=data.frame(facultades,carreras,sexo,IMC)
> p
facultades carreras sexo IMC
1 F1 C_1 H 22.0
2 F1 C_1 H 20.5
3 F1 C_1 H 24.0
4 F1 C_1 H 21.6
5 F1 C_1 M 20.4
6 F1 C_1 M 21.6
7 F1 C_1 M 21.4
8 F1 C_1 M 23.1
9 F1 C_2 H 20.9
10 F1 C_2 H 20.3
11 F1 C_2 H 22.7
12 F1 C_2 H 20.5
13 F1 C_2 M 21.6
14 F1 C_2 M 25.2
15 F1 C_2 M 23.2
16 F1 C_2 M 21.5
17 F2 C_1 H 21.1
18 F2 C_1...