Sobre Waffles

UNIVERSIDAD CENTROAMERICANA (UCA)

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES DEPARTAMENTO DE DIRECCIÓN EMPRESARIAL CARRERA: MARKETING

[WAFFLE ZONE S.A]
Formulación y Evaluación de Proyectos
ELABORADO POR: JESSICA PALACIOS CALDERON LUIS CARLOS GUTIÉRREZ JOSSELIN COLLADO ALEJANDRO LINARTE LUIS MANUEL COREA NIGER PAEZ

Managua, Nicaragua Diciembre, 2010

Palabras de agradecimientoEn primer lugar, agradecemos a Dios por brindarnos el entendimiento, paciencia y sabiduría para llevar a cabo este proyecto, a nuestros padres por otorgarnos su apoyo incondicional y a todos los agentes involucrados de forma directa e indirectamente en la elaboración del proyecto. A los profesores que contribuyeron en la realización de los distintos estudios y que siempre estuvieron abiertosa aclarar cualquier tipo de dudas.

Y finalmente pero no menos importante al MSC Silvio Torrente por facilitarnos y explicarnos los insumos necesarios para el desarrollo evaluación y formulación de este proyecto.

Dedicatoria

Dedicamos nuestro trabajo a Dios y a nosotros mismos por el esfuerzo y empeño que hemos invertido en la ejecución de la materia formulación y evaluación de proyectoya que en un futuro será de vital importancia para nuestro desarrollo profesional y académico.

Contenido
I. II. Resumen Ejecutivo .......................................................................................... 7 Introducción...................................................................................................... 8 Justificación del proyecto..................................................................................... 9 Objetivo General ................................................................................................ 10 Objetivos Específicos ......................................................................................... 10 III. Identificación del Proyecto........................................................................... 11

Árbol de Problemas............................................................................................ 11 Árbol de Objetivos .............................................................................................. 12 Marco Lógico ..................................................................................................... 13 IV. Estudio de Mercado del Proyecto................................................................ 15

Objetivos ............................................................................................................ 15 1. Análisis de la estructura de mercado........................................................... 16 2. Análisis de los competidores ....................................................................... 29 3.Oferta de los competidores y precios .......................................................... 35 4. Proyección de la demanda .......................................................................... 39 5. Estudio del consumidor y diseño de la estrategia de mercado .................... 46 6. Conclusiones del estudio de mercado ......................................................... 49 V.Estudio Técnico.............................................................................................. 50

Objetivos ............................................................................................................ 50 1. Análisis y determinación de la localización optima del proyecto: ................ 51 2. Análisis y determinación del tamaño óptimo del proyecto........................... 58 3. Identificación y descripción del proceso: ..................................................... 61 4. Determinación de la organización humana y jurídica que se requiere para la correcta operación del proyecto ......................................................................... 64 5. Análisis de la disponibilidad y el costo de los suministros e insumos del proyecto...