social

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El departamento de sucre se caracteriza por su riqueza natural, su posición geográfica y climas variados con la que cuenta. Su economía se basa principalmente en laganadería y por ende en la producción de leche.
Existe un gran potencial en la producción de la leche, pero los productores carecen de recursos, presentan deficiencias en la administración de sus negociosy tienen alta intermediación. Las finanzas públicas del departamento y sus municipios dependen en alta proporción de las transferencias de la Nación, por la poca dinámica de las actividadeseconómicas locales y el alto nivel de pobreza de la población. Esto nos indica que la producción de leche en el departamento de sucre es muy baja pues esta se encuentra estancada por muchos problemassocioeconómicos que le impiden una visión prospectiva del sector; como son la escasa planificación en el sector productivo e industrial, escaso conocimiento en procesos de transformación y valor agregado y deigual forma la ausencia de investigación en otras opciones de producción mas económicas muy a pesar de las grandes riquezas que el departamento posee en cuanto a la ganadería.
Según el Dane,producir un solo litro de leche le cuesta en promedio al productor $814. Si se considera que por esta cantidad se le pagan $900 se entiende por qué el Programa de Transformación Productiva (PTP) concluyó enun estudio realizado que este sector es poco competitivo y está amenazado por grandes brechas, una realidad con la que viven diariamente 450.000 campesinos que se dedican a la actividad. Esto nosindica que los precios actuales del litro de leche no son rentables frente a los costos de producción.
Con la llegada de la estación seca la producción lechera entra en su temporada alta. Son los mesesde junio y julio donde los ganaderos ven al máximo el rendimiento de su producto, pero el precio actual del litro de leche y las normas impuestas por las plantas industriales no permite tener...