SOCIALES

RESUMEN
La Industria de la Hotelería se presenta ante un nuevo escenario socio-económico, debe adaptarse a las nuevas exigencias del mercado y aplicar técnicas de gestión enfocadas a optimizar sus costos para lograr una ventaja competitiva. El presente trabajo ofrece un acercamiento a los métodos y estrategias desarrolladas para la fijación de precios y tarifas en la Industria de la Hotelería.Relaciona las técnicas con las características propias del sector y con su estructura de costos. Se analizan las ventajas y desventajas de las técnicas y el rol de los costos en la búsqueda de la competitividad para un desarrollo sustentable.
Los hoteleros más actualizados se han dado cuenta que la tarifa apropiada no se trata precisamente de la optimización del inventario, se trata de laoptimización de precios.
En un reciente Seminario de expertos hoteleros, los participantes dijeron entre otras cosas:
"Los precios fijos son una cosa del pasado y hay que orientarse hacia fijación dinámica de precios dijo Chinmai Sharma, vicepresidente de Wyndham Hotel Group. Tomar decisiones en tiempo real en un entorno práctico y comunicar a los clientes, nos obliga a adoptar más estrategias afin de lograr maximizar cualquier oportunidad de ingreso. sobre todo una gran compañía como nosotros? ... Tenemos que adoptar más estrategias para maximizar todas las oportunidades posibles ingresos utilizando las nuevas herramientas a disposición y que las cadenas hoteleras han comenzado a utilizar hace ya cierto tiempo.
Chris Anderson, profesor asistente en la Universidad de Cornell, dice:"Históricamente hemos tenido una serie de precios fijos y asignamos las habitaciones de acuerdo a los mismos ", "A medida que la fijación de precios se hace más fluída , la parte difícil consiste en establecer un precio para cada cliente en particular. Todo el mundo ve los precios online y todos ven los mismos precios.






INTRODUCCIÓN
La industria turística está compuesta por un conjuntode empresas interrelacionadas al servicio de quienes viajan, tanto dentro de cada país como en el exterior. El turismo establece conexión entre las personas, las formas de viajar, los alojamientos y los medios. Todo el conjunto de empresas vinculadas poseen una característica en común: el trato con el público es lo más importante. “La industria turística es la que se ocupa de transportar, cuidar,alimentar y distraer a los turistas, a los cuales, en términos generales, podemos definir como aquellos que viajan fuera de su lugar de residencia. Bajo el estandarte del turismo se encuentran numerosas empresas aparentemente distintas. La dimensión que la industria turística adquiere es muy amplia y si contamos a los restaurantes, hoteles y sus proveedores y así sucesivamente, encontramos que elturismo es un motor de desarrollo único.
A nivel económico, el dólar del turista es dinero “nuevo”. La parte que se quedará en la economía local, gastándose una y otra vez, dispone una reproducción del ingreso. Cuanto mayor sea el porcentaje del dólar del turista que permanezca en la economía y cuanto más rápidamente circule, mayor será su efecto “activador”. En muchos países la necesidad deimportar bienes para satisfacer la demanda del turismo, hace que la mayor parte del ingreso no permanezca circulando en esa economía y por tanto no se genere un efecto multiplicador. Los desembolsos son muy variables y están determinados por factores como el tiempo de estadía, el precio del alojamiento, la comida, y el valor de los puntos de interés de la zona. Algunas zonas tienen muchosatractivos construidos (artificiales) y cada uno de ellos con un valor diferente, otras zonas poseen atractivos naturales y están más desprovistas de sitios en los que se pueda gastar. Es importante tener identificado el destino de los desembolsos para generar actitud positiva para el desarrollo de servicios.
El turismo da origen a comercios, servicios, teatros, restaurantes, mejoras en carreteras e...