Sociales

En los microorganismos se comprueba fehacientemente el efecto peróxido inducido por las radiaciones, en la llamada sensibilización fotodinámica. Generalmente la luz visible ejerce escasos efectosbiológicos sobre las células que no poseen clorofila u otras sustancias coloreadas que aumenten de forma significativa la absorción de la luz. En los microorganismos que poseen pigmentos coloreados laluz produce lesiones biológicas, las que son inhibidas en presencia de catalasa, aún a dosis relativamente grandes de radiación. (5)

La catalasa es una enzima del tipo de las oxidorreductasas, quedescompone el peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno molecular. Su efecto catalítico es uno de los más rápidos de entre todas las enzimas conocidas, y actúa protegiendo a los constituyentes celularesdel peróxido de hidrógeno formado por las múltiples reacciones oxidativas. (1)

La catalasa se halla presente en casi todos los sistemas celulares, con excepción de ciertas bacterias como lamayoría de los anaerobios obligados y las bacterias productoras de ácido láctico; y está por lo tanto asociada a la respiración celular oxidativa. La peroxidasa, cuando descompone peróxidos deja oxígenoatómico en libertad que necesariamente debe ir a oxidar a sustratos donantes de electrones; se comporta, entonces como oxidante, y también sirven para remover los peróxidos tóxicos celulares.

Desde elpunto de vista biológico las acciones de catalasa y peroxidasa son similares, y debe considerarse a la catalasa como una peroxidasa que libera oxígeno molecular en lugar de oxígeno atómico. (6)
Elperóxido de hidrógeno es un antiséptico general. Su mecanismo de acción se debe a sus efectos oxidantes: produce OH y radicales libres que atacan una amplia variedad de compuestos orgánicos, entre elloslípidos y proteínas que componen las membranas celulares de los microorganismos. La enzima catalasa presente en los tejidos degrada rápidamente el peróxido de hidrógeno, produciendo oxígeno, que...