sociales

 
 
 

CASO PRÁCTICO Nº 1 
MBA  
(Semipresencial) 
 

 
 
Fecha: 23/12/2014 
 

BIMBO Y REPOSTERÍA MARTÍNEZ

SIMULACRO DE EXAMEN
MBA - PRL

El examen consta de dos preguntas.
Pregunta 1. Se incluirán 10 preguntas de test siguiendo el modelo de las preguntas de
autoevaluación de cada módulo. Para practicar se propone la revisión de dichas preguntas.

Pregunta 2. Casopráctico
1. BIMBO-REPOSTERIA MARTINEZ 1
1.1. Breve historia de la empresa

CASO PRÁCTICO
nº 1
IMF
BUSINESS SCHOOL

La compañía Bimbo que hoy conocemos tiene sus orígenes en Méjico. El Bimbo español es
una réplica del primer Bimbo fundado en Ciudad de Méjico en 1945. La iniciativa de su
creación se debe a unos empresarios mejicanos de ascendencia cata- lana que vieron en el
«pan de molde» elproducto ideal para satisfacer las necesidades de una emergente clase
media.
Dichos empresarios tuvieron dos intuiciones básicas: la primera fue fabricar un pan de
molde de excelente calidad, elaborado con los mejores ingredientes y con total garantía de
higiene, para cuya preservación lo harían llegar al consumidor con un envase protector; la
segunda intuición fue implantar una formula decomercialización con un tipo de servicio
que asegurase al cliente la frescura del producto y la regularidad del suministro.
Las anteriores características constituyeron la clave del éxito de la compañía. Rápidamente
se hizo muy popular el logotipo de Bimbo y su mascota, como avales de una amplia gama
de productos de panadería, bollería y pastelería.
Veinte años más tarde los accionistasmejicanos decidieron crear la misma empresa en
España, con idénticos símbolos y filosofía. Bimbo, S.A. se constituyó en Barcelona el 4 de
marzo de 1964. Los primeros productos en salir al mercado fueron el pan, productos de
bollería, biscotes y magdalenas. Un año más tarde se puso en marcha la línea de pastelería.
1

Los autores agradecen profundamente al personal de Bimbo, especialmente a supresidente, señor Xavier
Argenté, y al vicepresidente comercial, señor Miquel Lladó, su amable colaboración durante la preparación
del caso. Asimismo, advierten que las opiniones vertidas en el caso y los posibles errores que el mismo
contenga sólo son atribuibles a los propios autores, y en ningún caso al personal de Bimbo, S.A y de
Repostería Martínez

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ESTRATEGIAS DE MARKETING PARA UNACRECIMIENTO RENTABLE

En los años siguientes Bimbo experimentó una fuerte expansión por todo el territorio
nacional. Las fechas y acontecimientos clave en la historia de la empresa a partir de la
década de los setenta se resumen en los siguientes:
1971 Consciente de la necesidad de alianzas en un mundo cada vez más competitivo Bimbo
se asocia con la multinacional americana Campbell TaggartInc., la segunda panificadora de
los Estados Unidos, que toma un 50% de su capital.
1978 Bimbo continúa su expansión durante los años setenta, pero con unas cir- cunstancias
del entorno más complicadas a raíz de la primera crisis del petróleo (que genera una
recesión en la demanda interna). Al mismo tiempo afloran en la empresa fuertes desajustes
fruto de un crecimiento demasiado rápido. Loanterior genera problemas organizativos y
financieros, a raíz de los cuales los accionistas mejicanos venden la totalidad de su
participación en Bimbo España a Campbell Taggart. En Méjico seguirá operando una
empresa con la marca Bimbo (Grupo Industrial Bimbo, S.A.), totalmente desvinculada
ahora de su homónima española. A partir de 1981 Bimbo cambia su tendencia y
reemprende su líneaascendente. Gran parte de este éxito reside en la recuperación de las
señas de identidad fundacionales de la com- pañía, es decir: la calidad y la frescura de sus
productos.

CASO PRÁCTICO
nº 1
IMF
BUSINESS SCHOOL

1982 Campbell Taggart Inc. es adquirida por la empresa líder mundial de la cer- veza
Anheuser-Bush Companies, fabricante de la marca Budweiser. A través de esta compra
Anheuser-Bush...