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Orgánicos vs transgénicos
vs



Nombre: Ana Ruiz Martínez


Indice


1.Los alimentos orgánicos
1.1¿ que son?
1.2¿ Como se cultivan?
1.3 Tipos
2. Los alimentos transgénicos
2.1¿ Que son?
2.2 Origen
2.3 ¿ Como se producen?
3. Ventajas e inconvenientes de los alimentos transgénicos y orgánicos
3.1 Alimentos transgénicos
3.2Alimentosorgánicos
4. En el presente
5. En el futuro
6.Mi opinión personal
7. Bibliografía























Alimentos orgánicos
¿ Que son?
Los alimentos orgánicos, biológicos o ecológicos, son aquellos que se cultivan, crían y procesan utilizando métodos naturales y cuyo objetivo principal es lograr productos alimenticios que no contengan aditivos químicos ni compuestos sintéticos.
Elobjetivo de los llamados alimentos orgánicos es obtener alimentos más sanos para los consumidores, para los trabajadores y para el ecosistema.
Es condición necesaria que los alimentos orgánicos no contengan agro-químicos ni pesticidas, y se prohíbe expresamente el uso de plantas o semillas transgénicas.
LO que les distingue de los alimentos transgénicos es que se encuentran totalmente libres de residuosquímicos, libres de aditivos sintéticos y sin alteraciones genéticas

¿ Como se cultivan?
Para cultivar los alimentos orgánicos solo se utilizan métodos y productos naturales.
Se utilizan una serie de fertilizantes naturales como el compost, materia orgánica procedente de residuos agrícolas y de la jardinería tratados para acelerar su descomposición y ser utilizados como fertilizante.Para el control de las plagas see utilizan sistemas y productos, que no sean químicos, para cuidar las plantas y los animales y que no sean dañados.

Tipos
Al comprar alimentos orgánicos nos daremos cuenta de que, estos, tienen diferentes etiquetas:
Cuando en la etiqueta pone 100% orgánico significa que el producto se produjo y se procesó usando solo métodos e ingredientes orgánicos aprobados. Estaetiqueta por lo general se usa en artículos que tienen un único ingrediente, como las frutas o los huevos.
Los productos orgánicos contienen al menos el 90% de ingredientes orgánicos.
Cuando aparece hecho con productos orgánicos significa que incluye al menos el 75% de ingredientes orgánicos.
En las etiquetas también pueden aparecer cosas como: natural, sostenible o alimentados con pasto. Estosignifica que no están oficialmente controlados, estos significa que no se garantiza que estos productos sigan los mismos estándares requeridos para usar una etiqueta de orgánico.

Alimentos transgénicos
¿ Que son?
Un organismo transgénicos, también conocido como, organismo modificado geneticamente (OMG), es aquel organismo al que se le ha añadido una información o al que se le ha modificado suinformación genética con la adición de unos genes procedentes de otro organismo, normalmente de otra especie.

Origen
El hombre siempre se ha beneficiado de la variación genética natural para cruzar especies de plantas y animales.
Los alimentos transegenicos tienen origen a finales del siglo XX, fue entonces cuando un grupo de científicos de estados unidos conseguir transferir los genes de unabacteria a otro. Pero realmente esto se empieza a conocer cuando un laboratorio eupeo crea la primera planta modificada geneticamente (una planta de tabaco).
E 19994 estados unidos empiezo a comercializar una especie de tomates, tomate flav sabor, que opuestamente tenia mejor sabor. Mas tarde se empezó a comercializar la soja y el maíz. Después, en 1996 se empezaron a sembrar estas semillas tambiénen Canadá, China y Argentina.
La producción de estos alimentos ha aumentado desorbitadamente ya que en 2001 la suma de hectáreas era de 55000000 aproximadamente y esta cifra es solo de los cuatro países anteriormente nombrados. Actualmente mas de un 60% de los alimentos que consumimos en España son transgénicos.
¿ Como se producen?
Con la ingeniería genética lo que se quiere conseguir es que...